■ 记者 陈烁
最近,只要走进街头巷尾的水果店,榴莲必然霸占着最核心的C位;打开常用的生鲜购菜软件,也全是榴莲的身影。这个自带浓郁香气的热带水果,成了当下水果市场当之无愧的顶流。而随着大批进口榴莲集中上市,目前价格较往年同期大幅回落,曾经的“轻奢水果”,如今成了不少人的寻常美味。
记者走访了本地多家连锁水果店,榴莲几乎占据了门店货架最显眼的核心位置,成堆的金枕榴莲外壳金黄、刺形饱满,浓郁的果香扑面而来。“从本月中旬开始,榴莲的到货量一天比一天多,现在店里每天能稳定卖出上百个,全都是泰国直采的当季新果。”本地一家连锁水果店负责人介绍,今年榴莲价格格外亲民,店里主推的A级果88元可买1.5公斤,超出部分每公斤仅需59.6元,三四斤重的整果基本百元以内就能成交,价格比去年同期便宜了近30%。
线下商超同样迎来榴莲消费高峰,不少大型商超推出了整果一口价的销售模式,吸引了大批消费者到店选购。其中,山姆会员店线下门店推出的泰国即食金枕榴莲,单果3-3.75公斤售价199.8元,开壳即食的便捷性和稳定的品质,让这款产品成为不少榴莲爱好者的首选,选购的消费者络绎不绝。
线上生鲜平台的榴莲销售同样火热,价格竞争也十分激烈。叮咚买菜等平台的泰国A级金枕鲜果,2公斤保四房款标价119元/份,3.5公斤保四房款199元/份,1.5公斤重的巴掌鲜果低至83.7元/份;部分即时达生鲜平台上,泰国直采金枕榴莲散称价格低至25.8元/斤,消费者线上下单,最快半小时就能收到新鲜榴莲,足不出户就能尝鲜。
“以前买一个榴莲动辄就要两三百元,只有逢年过节才舍得买,今年价格直接‘腰斩’,线上线下都划算,终于能放开吃了。”正在门店挑选榴莲的市民江女士说,自己和家人都是榴莲爱好者,今年不仅多次在线下门店选购,也经常在线上下单尝鲜,还特意到商超门店入手了一口价的即食榴莲,不用费心挑选,吃起来更省心。
榴莲价格大幅回落,源于产区丰产与物流升级的双重利好。记者从本地水果批发市场了解到,今年泰国榴莲迎来了多年难遇的丰产大年,总产量同比增长30%—40%,大量优质果子集中成熟上市,货源供给十分充足。同时,中老铁路“澜湄快线”冷链班列常态化运行,榴莲从泰国果园直达国内市场的运输时效,从以往的一周左右缩短至5天以内,全程恒温锁鲜,不仅最大程度保留了榴莲的新鲜度,也让物流成本和运输损耗大幅降低,进一步带动了终端售价的下行。
“按照往年的市场规律,接下来泰国榴莲将进入全面盛产期,到货量还会持续增加,价格大概率还会有一波下行,届时或将迎来全年的最低价尝鲜期。”水果批发市场的经营户介绍。
业内人士提醒,消费者挑选榴莲时,可优先选择外壳完整无破损、刺间距宽、果柄新鲜的果实,轻轻摇晃能听到轻微果肉晃动声的,通常成熟度更佳。同时,榴莲热量和糖分较高,食用需适量,避免过量食用引发肠胃不适。