■ 记者 殷俊 文 记者 殷俊 见习记者 严培谕 摄
“从景区出来，肚子饿了，我很自然地就顺着人流走向了这里的次坞打面店！”5月3日下午，山西游客李诗丽从鲁迅故里通过拉链式入口走进中兴路，挤进了一家次坞打面店。在这个路口，这两年服务游客的餐饮店密集开出。
刚刚过去的“五一”假期，记者连续多日走进有绍兴旅游“第一入口”的鲁迅故里景区东入口观察，这里的商业风景独好。大量人流从景区出入口涌向两端的中兴路以及通向沈园的鲁迅路。在这自发形成的T字形文旅商业街上，商铺一家接一家，路摆、小摊层层叠叠，餐饮店到下午两点依然满座。不少食客坐到了店外的人行道上吃饭。
与“绍兴商业第一街”解放路平行的中兴路，本是一条长年不温不火的交通干道，如今商业氛围“乾坤大挪移”，在巨大客流引流下成为游客扎堆、商户抢滩的文旅热街。
“五一”假期第一天下午，中兴路与鲁迅路交叉口出现了几名特别的交通管理员。他们手拉着“拉链式道闸”，一批一批放行行人，动作精准到位。身后，是黑压压的人群——有人举着黄酒棒冰，有人背着印着鲁迅的帆布包，有人牵着孩子，孩子手里攥着一个刚买的拼豆钥匙扣。这些人流，不是垂直涌进鲁迅路，就是涌于中兴路，人流的走向，成就了T型街的商业热潮。
没有人规划过这条街，围绕鲁迅故里东入口，商户们像被一只无形的手牵引着，自发形成了一条T型文旅特色街。以鲁迅路口与中兴路口为核心，各类商业形态向中兴路两端，以及鲁迅路向沈园景区延伸——沿途绍兴小吃店、本地菜馆、文创店一家挨着一家。记者粗略统计，这条T型文旅特色街，光次坞打面馆就有7家。小的三五十平方米，大的百余平方米。
小陈的面馆就是其中之一。他边擦桌子，边跟记者聊起来。他的父母在沈园景区开次坞打面店已有十多年，今年他果断入手了中兴路上一家100多平方米的新店，面积是老店的两三倍，赶在今年“五一”前刚装修好。
“其实我们全家人都是‘新绍兴人’。”面二代小陈笑着说，他们通过绍兴非遗美食次坞打面技艺，在绍兴文旅发展中，幸运地选对了店址和行业，在这座城市扎下了根。他说“幸运地选对了店址和行业”时，眼睛里是有光的。那种光，不是因为赚了钱，而是因为一个外地人在一座陌生的城市找到了属于自己的位置。
这句话分量不轻。两代外来建设者，在这座古城找到了属于自己的生态位——这本身就是T型街区商业活力的最好证明。
旅游的淡旺季，在这条街上正在淡化。春假叠加的大小假期越来越多，几乎每个月都有新的消费热点。4月看楝花周期长达三周，有游客连续多个周末前来。周末愿意来绍兴度假的人也在持续增长。
“这一带的店家，不再有空铺。”一位商户说。游客消费与本地居民消费叠加，形成了全年无淡季的稳定现金流。这也是为什么全家、麦当劳等连锁品牌敢于押注这里的原因。相对而言，这些连锁店对客流周期的要求更为苛刻。
老字号洋快餐“神仙打架”
服装店一天卖出300多杯果汁
古越龙山是第一家跳进这里的中华老字号，显示了灵敏的商业嗅觉。2022年，趁着一家银行的退出，这家老字号在中兴路与鲁迅路路口打造了绍兴首家以“慢生活”为主题的酒咖馆——古越龙山慢酒馆·黄縢酒咖，与鲁迅故里景墙仅一路之隔。次年，其旗下女儿红温度酒馆也开业了。
2025年7月，浙江首个“非遗邮局”美食体验区“舌尖驿站”在此亮相。该店负责人洪文荣回忆，去年入驻前，这幢楼的一楼当街店面只有一家很小的嵊州小吃和重庆小面，他找的那家店面已空置很久。但不到一年，这里就开满了，重庆小面变成了次坞打面。“游客偏爱有绍兴特色的小吃店，之前重庆小面生意不好，改做次坞打面以后，生意就完全不可同日而语。”
今年4月1日，绍兴老字号恒丰泰也在中兴路上开业，店址之前是一家供销超市门店。恒丰泰门店负责人杨招琴告诉记者：“这是首家景区店。本地人喜欢的黄酒，没想到游客更喜欢，生意超预期。”
洋快餐连锁店也早早就在这个路口布局。2023年麦当劳（越国文化博物馆店）在中兴路开门迎客。真正让这条街热度再上一个台阶的，是去年德克士的悄然入驻。“德克士从银泰百货撤出，转战鲁迅故里入口。它来了以后，这一段的店家越开越多，现在几乎找不到空店面了。”绍兴找铺转铺的抖音网红王先生，对这一带的商业格外关注，因为越来越多的人想在这一带开店。
5月4日下午3点，记者走进这家德克士，内外场满座。有意思的是，店内与全家便利店是直接打通的。全家店员告诉记者，两个品牌属于同一集团，但两店打通的情况并不多见。“这里地段好，便利店先开，试水期生意不错，去年下半年这里又开出了德克士，两店形成互补，人气都很旺。”家住附近的年轻人琪琪告诉记者，德克士还有外卖直取专区，点好餐后，可以直接用码取餐，非常方便。堂食之外，德克士的外卖自取生意也好得不得了。连锁品牌的选址系统不会说谎，用真金白银验证了中兴路的商业价值。
在全家的对面，还有711、罗森两大便利店连锁品牌比肩而立。据店员反映，游客是店里最主要的主顾，他们的特点是不分时段，说来就来。
在这条街上，最动人的故事往往来自最小的店铺。在靠近延安路的一家手工黄酒馆里，店家笑着坦言，自家店面卖过手套、真丝围巾，等到卖黄酒才算卖对了。一句话，道出了无数小商户的试错与顿悟——在文旅流量面前，只有与地方文化深度绑定的品类，才能获得更好收益。
离路口不远处还有一家开了30多年的服装店“大中大外贸”。老板夫妻俩平时卖服装，生意式微，今年老两口有了新项目，一到节假日就在门口榨橙汁。10元一小杯，15元一大杯，一天最多可以卖出300多杯。老板娘说：“节假日橙汁营业额可是卖衣服的好几倍！”一家卖了30年服装的老店，在流量面前最赚钱的项目变成了现榨果汁。因为在文旅场景里，游客买的从来不是“商品”，而是“此时此刻”，即时满足。这类生意，是电商等线上渠道无法实现的。
一年吸引600万游客
中兴路“第一入口”越来越热
5月1日到4日，记者连续在中兴路与鲁迅路交叉路口观察，每天中午12点至两点半，这里都会上演“走不动”的情景，巨量人潮从这里出来，要么左转，要么过街。日常的两条过街斑马线，长假里只留了靠南一条，多名交管人员手拉“拉链式道闸”分批放行。
记者从绍兴市文旅部门了解到，2024年鲁迅故里景区客流量首次突破400万人次。仅一年时间，2025年再次破纪录，年客流量达到600万人次，一年净增200万。从今年第一季度的数据看，势头依旧不减。
600万人次的年流量，落到这个路口，落到每个寻常的周末或节假日，就是攀升的消费人群和巨大的商机。
中兴路与鲁迅路所形成的T形文旅商业街区成为新增流量最直接的承接者。原因不复杂：鲁迅故里的主入口设在这条路上，景区新开放的二号停车场也在这里。自驾游客停好车，第一脚踏上的就是中兴路。几乎来绍兴旅游的人，都会把这里作为“首站”。相比之下，解放路距离景区尚有一段不短的步行距离，在流量争夺中反而没有优势。
家住附近的阮先生观察到，因为游客的到来，哪怕到了晚上，这条街依旧灯火通明，“夜经济也不错，所以有不少24小时便利店。”市民陈先生则用一句话概括：“以前冷冷清清，现在简直‘神仙打架’。”
一位商户私下感叹，如果早期眼光独到，抢先低价租下空置店面，现在光转让费也可赚上一笔。
中兴路的红火不是天上掉下来的。其背后是绍兴文旅“第一入口”吸引力不断增强、景区不断“长个儿”、溢出效应愈加明显的良性循环。
以鲁迅故里景区综合保护项目二期的系统推进为例。该项目范围东至中兴南路，西至解放南路，南至延安路，北至人民中路——恰好覆盖了中兴路这片商业热土。去年国庆节，新建路片区“鲁迅文学艺术空间”先行亮相，植入“孔乙己的十九个钱”“野草咖啡”等十余家创意业态，成为新晋打卡焦点。
二期项目通过空间整合、内容植入、业态创新，陆续新开或升级了26家自营店。百草园、纪念馆等6处开辟了下午茶休闲业态；作家楼区域植入鲁迅书店、朝花夕拾文创咖啡；沈园整体提升后，配合三园贯通游线，植入宋韵自营业态，亦创造了可观收益。咸亨酒店扩建项目也已落地，计划建设绍兴菜博物馆。
今年，景区内又引入了人民教育出版社的“树人之屋”主题文创店，这是该品牌北京以外的首个旗舰店。“五一”期间，人教社还在鲁迅故里景区推出“课本中的鲁迅”系列展览。每一个中国人都读过鲁迅课文，这个国民级文化IP的植入，让游客越来越觉得玩不够。
“打出的一系列组合拳，收获了更大留量”——这句景区的内部总结，正是中兴路商业持续繁荣的支撑。
绍兴市旅行社协会会长赵为将这一切归结为溢出效应的必然结果。“景区周边餐饮多样化，延长了游客停留时间。游客逛完鲁迅故里，走几步就能吃到地道的绍兴菜、喝到正宗的手工黄酒，这才是真正的主、客共享。”
“中兴路在拥抱体验的，是百万计的人流增量引发的文旅新创造。这条T形街风里有黄酒香，耳边有绍兴话，眼前是乌篷船的影子。这种感受，没有任何App和线上平台供给。”绍兴经济界人士认为，中兴路模式与传统商业街存在本质分野，文商旅扎堆是好事，竞争会倒逼品质提升，对绍兴饮食文化的传承和旅游文创产品的迭代更新，都有积极推动作用。