■ 记者 殷俊
刚过去的周末，咸亨酒店的中西婚礼秀、绍兴饭店的“水乡樱花雨婚礼”在短视频平台广为流传。“原来婚礼还能这样办！”“到绍兴去办一场水乡婚礼！”外地网友纷纷留言，记者也被视频中水乡婚礼的独特韵味惊到。
记者了解到，绍兴饭店、咸亨酒店、绍兴国际大酒店等多家酒店，连日来纷纷依托自身独特的水域景观资源，推出各具特色的水乡婚礼婚庆喜宴一条龙项目，成为婚庆市场的一大亮点。水乡婚礼究竟打造了怎样的消费新场景？
水乡婚礼更有文化底蕴
4月11日下午，绍兴饭店园林深处，一场“水乡樱花雨婚礼”正在举行。尽管春雨绵绵，新人及宾客每人手持一把透明雨伞，与樱花、亭台、水景相映成趣，反而成就了别样的浪漫。绍兴新郎王铭杰与重庆新娘王雅梦，在这场春雨中完成了难忘的仪式。
“我们重庆来的亲友都说，从没见过这么美的婚礼。”新娘王雅梦事后激动地告诉记者，“在府山旁的园林里，小桥流水，樱花雨下，大家都说像走进了画里。这场婚礼让我们和所有亲友都感到特别幸福，一辈子都忘不了。”
“水乡婚礼的打造，不再受天晴下雨影响。无论天气如何，在水乡景观的加持下，婚礼都会令人难忘、唯美动人。”绍兴饭店副总经理王少英说，早在去年9月，就有一对新人在绍兴饭店府山隐举办水上婚礼秀，亭台楼阁、流水瀑布精心布置，效果极佳，此后陆续有新人前来咨询。
同一天下午，同样在雨景中，咸亨酒店内的咸亨水苑也在举办婚礼秀。碧水环绕，亭台雅致，乌篷船静静停泊，身着婚纱的新娘与西装革履的新郎，于水中舞台奔赴一生之约。更难得的是，水苑藏有永安桥、如意桥、福禄桥三座石桥，契合“新郎新娘走三桥，心心相印白首同偕老”的绍兴传统婚嫁习俗。次日下午，咸亨水苑又举行了一场中式婚礼秀，身着宋式婚礼服的新人走过三座石桥，场景更为惊艳。
咸亨酒店总经理林琼告诉记者，咸亨酒店的店名本身就有很好的婚嫁寓意——“咸亨”二字意为万物皆美、万事亨通。将“过三桥、坐花轿、拜堂”等传统绍兴婚礼风俗融入现代婚宴，正是为了呈现“一世情缘、十里红妆、百年好合”的美好场景。
两天时间里，咸亨签下4对新人婚宴全打造订单，并陆续收到20对意向订单。
借“水”提升婚宴竞争力
“近年来婚宴竞争激烈，除酒店外，更有大型婚宴中心争抢这块蛋糕。室内婚礼场景每家酒店、每家婚宴中心都可以搭建，但户外水乡景观，绍兴饭店极为丰富。”王少英表示，这样的婚礼省去了大量专门搭建景观的费用，又在名城绍兴的自然水乡之景中举行，意义独特。绍兴饭店总经理徐红强则透露，结合水域地理优势，他们将在绍兴饭店北门的绍兴府河码头段推出花船出嫁、清廉家训、台门接亲等系列场景，让满城居民争相观礼、送嫁的传统祝福场面成为新风景。
绍兴国际大酒店也向记者发来了酒店内水乡景观婚礼的视频。酒店负责人介绍，酒店正加推“水乡婚礼”，打造婚庆场景，充满水乡风情的石桥、水台、船坞、草坪成为强记忆点，船嫁、摇橹船接亲等环节浪漫温馨。
值得一提的是，咸亨酒店、绍兴饭店、绍兴国际大酒店均为绍兴有30年以上历史的星级酒店，各自依托鲁迅故里、府山、北海池等独特资源，打造出差异化的水乡婚礼产品。2026年是绍兴传统意义上的婚庆大年，但如今婚宴消费理念正在改变——动辄五六十桌的大操大办少了，新人更加注重个性、品质和体验感，“小而美”“温馨而有意义”成为越来越多人的选择。水乡婚礼恰好满足了这一需求。
亲水景区也来“凑热闹”
水乡婚礼的火热，也引发了业内人士的思考：绍兴东湖景区、大禹陵景区在节假日之外，是否也可以探索打造类似的水乡婚礼场景？
记者联系了东湖景区和大禹陵景区。东湖景区相关负责人表示，景区拥有独特的悬崖、石桥、乌篷船等水乡元素，非常适合打造沉浸式水乡婚礼，“我们欢迎新人在非节假日前来联系洽谈婚礼事宜，景区可以提供定制化的婚礼场景和配套服务。”
大禹陵景区相关负责人王海峰也表示：“非节假日的档期较为宽裕，我们愿意与新人共同策划一场既有文化底蕴又别具一格的婚礼。”他介绍，景区乌篷船航线直通大禹观堂酒店，沿线景观有山景、水景、庭院景，且水域开阔，古建筑、水系、草坪资源丰富，不仅具备举办水乡婚礼的条件，而且还有大禹观堂酒店提供配套服务。
亲水景区的积极表态，为这一消费新场景的拓展提供了更多想象空间。从星级酒店到亲水景区，绍兴水乡婚礼正从单一业态走向多元联动，有望成为古城文旅消费的又一增长点。