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2026-03-25
星期三
当前报纸名称:绍兴日报

特色市集彰显城乡热力

日期:02-09
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版面:第10版:综合新闻       上一篇    下一篇

  昨日,镜湖直江公园分鱼现场,满网鲜鱼跃动。见习记者 王骏 摄

  车大爷的胖米胖摊位人气高涨。  记者 吴可蒙 摄

  帐篷送来乐山好物。  见习记者 沈佳 摄

  五星级酒店把拳头产品拿到市集。  记者 殷俊 摄

  刚刚过去的这个周末,不少市民明显感觉路上比平常的周末要堵。交通流量变大的原因,一是上街置办年货的人多了,二是越城区街头年味与日俱增,活动一场接一场,办出了吸引力。不同主题的迎新春市集在越城区东西南北中不同点位集中上演。这些迎新春活动都办出了各自的特色,有的突出地方好物,有的主打青春时尚,有的带参与者“返回”旧时光……连场活动的高人气,映射出的正是城市的活力。

  ■ 记者 张梦霞 殷俊

  吴可蒙 陈烁

  见习记者 张娜 沈佳

  镜湖鱼集激活民俗体验

  2月7日至8日,“寻‘芝’味 赶‘鱼’市”灵芝风物年味集市在镜湖直江公园热闹举行。

  活动现场,随着渔网缓缓拉起,鲜活肥美的湖鲜在网中翻腾跳跃,引得岸边市民阵阵欢呼。工作人员迅速将捕捞上岸的鲜鱼转运至分鱼区,参与者按名次抽签领取鲜鱼。

  灵芝境内河网密布,湖作为天然生态鱼仓,滋养出鲢鱼、草鱼等优质水产,自古便是“渔舟往来、渔歌互答”的渔耕胜地,孕育了“腊月捕鱼、正月分鱼”的独特民俗,“一鱼知年”早已成为根植于当地百姓心中的文化印记。

  在特色分鱼宴现场,“一鱼多吃”的精湛厨艺,尽显水乡饮食智慧。醋溜鱼头翻炒入味、酸香扑鼻,手工鱼圆Q弹鲜嫩、原汁原味,陈皮甲鱼醇厚鲜香,炸酥鱼金黄酥脆、齿间留香。一道道以河鲜为核心的特色佳肴热气腾腾,市民有序排队尝鲜,点赞地道风味,“味道真是不错!”舌尖上的年味让现场暖意融融。

  市集本土特色摊位,件件风物藏匠心、样样好物含年味。前王年糕摊前,匠人现场揉、捏、压、切,制作出栩栩如生的糕鸡。作为过年“祝福”环节的核心元素,前王年糕搭配“年糕五牲”(鱼、羊、猪、鸡、鹅)的祭祀传统,早已成为灵芝人过年祈福的重要载体,寓意年年高升、吉祥如意;灵芝手工藕粉摊前,摊主现场冲调藕粉,清甜醇香、口感顺滑,尽显河湖物产之优;凤林社区非遗小观扇摊位上,扇面精巧、工序考究,承载着“扇去晦气、招来福气”的美好寓意。

  “东方巨鳌”疯狂刷屏

  前日傍晚,随着场外灯光亮起,一条长达20米的“东方巨鳌”惊艳亮相绍兴天地,引来了人山人海,将古城的新年氛围感推至顶峰。

  从头顶望去,这条神秘的“大鱼”双目炯炯有神,红金配色的外形在灯光映照下分外靓丽,七彩的长尾随风摆动,在工业风老厂区的衬托下,电影感满满。在古风背景乐与人群的欢呼声中,“大鱼”摆动身躯,缓缓穿越人潮,在871大道巡游。有时稍作停歇,原地打转,有时俯下身来、摇晃着脑袋,热情地与现场观众互动。

  巨鳌在东方文化里是祥瑞的象征,有着见祥瑞、得好运、占鳌头的美好寓意。“和‘巨鳌’一起合个影,新年必定‘独占鳌头’!”市民陈子榆十分激动,她希望新的一年能像“巨鳌”一样,气势如虹,诸事顺遂。

  除了“大鱼”巡游,绍兴天地新春市集现场还有“小鱼跃波”。夜风中,队伍整齐的汉服小姐姐手持鱼灯缓缓而行,组成了一幅流光溢彩的国风古画。在871小聚场音乐小车前,市民游客排队领取鳌鱼灯,非遗小灯笼精致又应景,寓意“年年有余”。小朋友们提着鱼灯逛商场,寒冷的冬夜被一条条游动的“小鱼”点亮。

  借着文旅活动的热潮,绍兴天地“狂撒”新春福利,团购券、超值优惠券、满额赠券、“一卡通达”等多重福利齐放。商场室内各个区域,消费者络绎不绝。热闹的“年味丰物集”从A厂区二楼延伸至室外。摊位陈列着各色年货,糖葫芦、巧克力、小手作……美食香气飘散开来,载满了记忆中的年味。

  五星级酒店“遇见”网红街区

  昨日,在书圣故里历史街区,一场年货节活动让周末本就热闹的街区更加热气腾腾。与寻常市集不同,这里不仅有年货的聚集,更是五星级酒店品质标准与历史街区文化场域之间一次精心设计的“化学反应”。

  书圣故里的石板路、白墙黛瓦、小桥流水,为这场年货集提供了无可复制的文化背景。走进年货市集,最直观的不同在于产品的“确定性”。绍兴饭店会展部负责人滕永康坦言:“本次市集从食材筛选、工艺标准到品控流程,都延续了五星级酒店的严谨要求。”

  在卤味摊前,绍兴饭店师傅特别强调“当天现卤现卖”的新鲜度;在酱货区,老师傅会讲解传统酱制工艺与现代卫生标准的结合。正如一位顾客所说:“在这里买东西,不用担心‘土特产’的品质参差不齐,五星级酒店的品牌就是保证。”

  在市集上,安徽来的自驾游客黄先生购买大量年货,正体现了从“观光客”到“忠实顾客”的转变可能。五星级饭店的品牌信誉和产品品质,让游客愿意将“绍兴味道”带回家乡,甚至成为未来线上复购的起点。

  陶堰大集带你回到“旧时光”

  小时候的味道又回来了。

  2月7日上午,陶堰街道市直街大桥上人潮涌动,为期两天的“赶大集”活动正式启动。40余家特色摊位一字排开,臭豆腐的焦香、烤肉串的嗞嗞声、吆喝叫卖的乡音交织在一起,吸引十里八乡的乡亲们来赶集。

  上午9点刚过,陶堰街道中心小学附近路边已停满了各式车辆。顺着人流走上市直街大桥,刚出锅的糖炒栗子裹着焦糖色的外壳,散发出诱人的香气;晶莹剔透的糖葫芦闪着光泽;还有冒着热气的臭豆腐摊前,食客排队等待……“根据前期征集的摊位,我们最终筛选出40家,既不乏糖葫芦、胖米胖、老式糕点等承载着集体记忆的传统美食,也有网红羊肉串、酸奶等新潮小吃,更少不了陶堰本地的特色水产品。让大家能一站式尝到各地风味和本土特色。”陶堰街道工作人员介绍。

  商户张晓珍的摊位前格外热闹,新鲜的土鸡蛋、鸭蛋码得整整齐齐。“出摊才两个小时,已经卖了好几百元了!”她手里捏着一叠消费券,笑得合不拢嘴,“本地的土特产最受欢迎,很多人都是回头客,还有人专门开车来买,说要带回去给外地的亲戚!”

  最具人气的当数82岁老人车泉源的胖米胖摊位,老人熟练地往爆米花机里装入糯米、白糖,转动手柄加热,等待的间隙里,不少顾客围在一旁回忆往昔。“小时候盼着赶集,就为了这一口胖米胖,听到‘砰’的一声就知道有好吃的了。”市民王先生说,“现在城里很少能见到了,带孩子来体验体验我们小时候的年味,特别有意义。”

  “这么冷的天,还能吸引这么多市民前来,集镇上很久没有这么热闹了。”陶堰街道相关负责人说,举办赶大集活动,不仅是为了促进消费、营造浓厚的过年氛围,更希望通过这场充满儿时记忆的市集,让大家重拾久违的烟火气,同时进一步挖掘陶堰老街的文化底蕴,带动农旅融合发展。

  15顶帐篷送来乐山好物

  “唔吔哎……带我到山顶……”彝族歌手悠扬的歌声,裹着山城的烟火气,在夜色中荡开,为绍兴的冬夜平添几分暖意。2月7日至8日,“绍乐同行 乐山好物进绍兴2026年度商贸交流活动”在越王城文化广场举行,来自乐山金口河、峨边等地的15家企业与绍兴本土品牌携手,为市民呈现了一场集购物、体验与互动于一体的新春市集。

  活动现场,“越嘉好物集”的15顶帐篷沿步道亮起暖光,交织出一片温馨的年货长廊。灯光下,小凉山的生态蜂蜜、峨边的非遗竹编与绍兴的陈年黄酒、谢塘五香干相邻而设,碰撞出东西交融的烟火气息。不少市民缓步其间,不时俯身细看、品味。

  在金口河展位前,杏鲍菇干、鹿耳菇等山珍干货整齐陈列,一旁的蓝莓红酒与来自大瓦山的高山茶叶也颇受关注。“菌子都是原生态种植,蓝莓红酒也是我们本地特色,口感醇和不涩,可以尝尝!”摊主热情招呼着,打开试吃盒。市民李阿姨装好两包菌菇,又拎起两瓶蓝莓红酒,脸上的笑意里满是“淘到宝”的满足。

  “乐山最出名的美食有哪些?”“绍兴‘三乌’指的是什么?”舞台互动区,主持人话音刚落,台下已举起一片手臂。现场的快闪表演,将彝族舞步与摇滚节奏巧妙相融,潮音乐队的演绎更带动全场气氛,不少观众跟着节奏轻轻哼唱、摇摆。

  这场跨越千里的市集,让两地风味邂逅、文化交融,展现了东西部协作的活力和成果。