滨海新区构建“两核一带”产业发展格局
千年黄酒焕新
■ 记者 张 柯 通讯员 吕燎宇
冬酿时节，滨海新区孙端街道的古越龙山中央酒库迎来30名香港游客。他们穿行于1100多万坛陈酿之间，闻酒香、触陶坛、听故事，并选购加饭酒备作年货。
依托黄酒产业园、中央酒库等核心资源，滨海新区正构建“两核一带”黄酒产业发展新格局，通过政策引导、项目牵引，加速集聚产业动能，打造农文商旅融合的“黄酒+”全产业链，让这一历史经典产业焕发新生机。
产业集聚
筑牢发展根基
在滨海新区，一个“链主”企业引领带动、规上企业中坚鼎立、中小初创企业蓄势成长的千亩黄酒产业园正加速成形。
古越龙山作为新区千亩黄酒产业园内的“链主”企业，其黄酒产业园项目（一期）总投资25.2亿元，南部片区综合服务中心板块主体结构已完成施工，正在推进二次结构与砌体工程；北部片区黄酒智能化生产基地已投产运行，实现“酿造智能化、勾调数字化、物流无人化、生产绿色化”的产业升级。“我们利用全流程智能设备复刻黄酒手工酿造工艺，精准量化温度、通风、通氧等发酵工序参数，不仅使生产效率较手工提升10倍，更让酒品品质保持稳定。”浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司有关负责人介绍，整个黄酒产业园项目（一期）计划2026年全面投产，届时将形成年产10万吨优质黄酒的产能规模，实现黄酒生产从“人控”到“智控”的跨越。
在“链主”企业的磁吸效应下，新区千亩黄酒产业园的产业集聚步伐不断加快。浙江圣塔绍兴酒有限公司、绍兴吴越酿酒有限公司的黄酒产业化项目已于去年成功签约入驻。
其中，创建于1960年的浙江圣塔绍兴酒有限公司始终坚守传统酿造技艺，年产手工黄酒2万吨，现库存陈年原酒60余万坛。“在传承古法酿造精髓的同时，也要紧跟行业智能化趋势。”该公司董事长王关荣表示，项目一期投资2亿元，将建设数字智能化酿酒车间、手工传统酿制车间、全自动智能化瓶装车间等总计7万平方米的现代化生产空间，加速嵌入新区黄酒产业生态圈。
目前，圣塔酒业与吴越酿酒两家企业合计85亩的项目地块已完成征地工作，文物调查、地勘平整等前期工作正有序推进，相关部门力争春节前实现供地，推动项目在今年年底前具备投产条件。届时，这两家企业将与古越龙山形成“龙头引领、中坚鼎立”的黄酒产业梯队格局。
黄酒产业智造集群的强引力离不开完善的功能配套。除了项目招引落地，规划总面积约1120亩的千亩黄酒产业园还计划设置现代黄酒智造区、黄酒小微企业园区、黄酒成品仓储区、黄酒文商旅融合活力区等多个功能区域。其中，规划用地100亩、总投资10亿元的黄酒小微企业园区目前已启动前期调研和方案设计，计划今年开工建设，进一步吸引市内外中小微黄酒企业入驻，打造资源共享、品牌共塑的现代黄酒小微企业集聚区。
今年，新区将持续推动千亩黄酒产业园建设，加快企业集聚步伐，力争2027年园区集聚黄酒企业5家以上，黄酒及相关服务营收突破20亿元，为打造千亩级3A工业旅游特色产业园筑牢基础，形成兼具规模效应与创新活力的“黄酒智造区驱动核”。
多元融合
激活文化潜能
在滨海新区，一个集观光、休闲、直播、购物等多元服务于一体的黄酒体验中心，正逐步成为新区展示黄酒文化底蕴的重要窗口。
漫步古越龙山中央酒库，1100多万坛原酒蔚为壮观，酒香与历史气息交织成独特的文化磁场。在这里，游客可深入了解黄酒历史文化，品尝原汁原味的库藏原酒，现场观摩直播带货，甚至过一把“主播瘾”。这座占地308亩、储酒量达26万吨的黄酒仓库，2025年以来接待各类游客1.3万余人次，带来直接收益超32万元，电商直播线上营收8000万元，实现了“文化传播+观光旅游+产品销售”多元赋能。
从单一的陈化仓储中心到集加工、仓储、展销、电商、观光功能于一体的工业旅游热点，古越龙山中央酒库的转型之路，正是滨海新区持续激活黄酒文化价值的生动实践。去年，新区编制相关发展规划，以中央酒库为核心，有机串联鲁迅外婆家景区、千亩黄酒糯稻种植基地、贺家池等关键资源节点，旨在打造集“吃住行游购娱”功能于一体的“中央酒库黄酒体验中心核”，延伸黄酒文化体验动线。
“新区将持续升级中央酒库黄酒体验中心核功能。”滨海新区管委会有关负责人表示，一方面推动中央酒库优化原酒品鉴、文化展示等场景布局，提升“把人迎进来”的服务能力；另一方面串联鲁迅文化、田园风情与黄酒产业资源，强化中央酒库周边配套设施建设，完善“把人留下来”的功能支撑，多举措打造深度体验游线，让游客能走进来，更能留下来。
串珠成链
赋能全域发展
“两核”需纽带串联，形成协同发展的全域黄酒产业格局。滨海新区以“三江路+越兴路+启圣路”为主轴，串联孙端、马山两街道，全力推进“酒乡农韵风情带”建设，将交通廊道提升为展示“黄酒+”全产业链、融合城乡风貌特色的流动风景线。
建设范围覆盖孙端街道与马山街道的国粹黄酒主产区项目已列入滨海新区2026年投资项目计划，其中总投资2500万元的市政设施板块项目主要对连接两街道的三江路、越兴路、启圣路、孙马公路、陈化路及上亭路等道路进行改造升级、绿化提升、景观节点设计及配套设施完善，总建设规模达18.5公里。目前，市政设施板块项目中的孙端街道陈化路—见龙路弱电杆线迁改管道共建工程已于去年11月底开工建设，陈化路景观提升工程已完成施工图设计和预算编制。该市政设施板块项目计划今年上半年全面推进。
“道路改造不仅是交通升级，更是文化植入。”滨海新区管委会相关负责人表示，新区将从“绿化、美化、亮化、文化”等多个维度，对主轴及支线道路进行全面提升，统一设计黄酒元素标识标牌，打造特色景观节点，让道路成为黄酒文化的移动展示台。新区通过“酒乡农韵风情带”建设，实现“两核”空间联动，推动产业、文旅、生态等资源深度融合，助力形成“寻鲁迅足迹、游水乡风光、品黄酒佳酿、观智能酿造”的特色体验游线。
从一粒糯稻到一滴佳酿，从传统车间到智能工厂，从仓储基地到文旅地标，滨海新区正以“两核一带”为抓手，奋力书写黄酒产业跨越千年、历久弥新的发展新篇。在这片充满活力的热土上，历史经典与现代科技交相辉映，产业升级与文化传承同频共振，一幅产城人文融合的醉美画卷正徐徐展开。