杜甫在一首诗中这么说：“若耶溪，云门寺，吾独何为在泥滓？青鞋布袜从此始。”绍兴云门寺之所以成为令人向往的隐居之地，多少与南朝时期的一位何姓处士有关。他退隐会稽，聚徒授业，却令当朝天子、王公贵族愈加青睐，不仅带火了会稽的云门寺、秦望山，后人还将他隐居的山命名为何山，将他居处的井命名为何公井。那么，他是谁呢？他在会稽流传的又有哪些故事呢？
何胤（446-531），字子季，更字胤叔，庐江郡灊县（今安徽霍山县）人，南朝齐梁间文学家。起家齐秘书郎，出为建安太守，后入为国子祭酒，主持修撰新礼，与王俭、江淹、丘迟等多有来往，当时入国子受学者，有钟嵘、徐勉等。何胤学问广博，儒、玄、释兼治，著有《周易注》《毛诗总集》《礼记隐义》等。
南齐建武四年（497），何胤五十一岁时，弃官退隐，抗表还会稽，“以会稽山多灵异，往游焉，居若邪山云门寺。”何胤有眼光，若邪山是个好地方。朝廷征辟其为军谋祭酒，他上书说：“若邪擅美东区，山川相属，前世嘉赏，是为乐土。”其后，何胤于会稽山中开馆讲学。萧衍称帝，屡次征召，皆不就。朝廷下令由山阴库按月拨付五万钱作为俸禄，何胤拒不接受。梁武帝萧衍弘扬儒学，重视教育，下令派遣何子朗、孔寿等六人前往会稽拜师求学。此外，会稽太守衡阳王萧元简对何胤也极为敬重，每月常亲自驾车前往其居所，与之谈论学问。
何胤因若邪山地势狭窄，无法容纳众多学生，遂迁至秦望山。秦望山有飞泉，环境清幽，何胤在此建学舍、筑围墙，并另设小室独居，亲自管理门户，连僮仆也不得随意进出。何胤每日晨起，便立于阁前，听泉声潺潺，望云霭缭绕，心旷神怡。他还在山侧营田二顷，虽非沃土，却可自给自足。讲学之余，常携生徒游于田间，指点农事，笑谈古今，其乐融融。
其实，围绕何胤迁徙秦望山还有一段灵异故事，而且正史《南齐书》中有载，真是令人奇怪。话说何胤将在秦望山建房子，忽见二人身着玄冠，容貌伟岸，立于山径之上。何胤初以为是山野樵夫，未予理会。那二人却上前一步，稽首问曰：“君欲居此邪？”胤答：“是的。”二人复指一处云：“此中殊吉，可避洪涝，宜于讲学。”言毕，忽化作清风，飘然而去。何胤依其言，于所指处筑室。没过多久，山洪暴发，树石倒拔，而何胤所居室岿然独存。
衡阳王萧元简听说了这件奇事，大为惊叹，便命记室参军、《诗品》作者钟嵘作《瑞室颂》，刻石以彰其德。萧元简与何胤情谊深厚，常遣使问安，并赠书卷、珍馐。何胤亦以诗答谢，言其志趣高洁，不慕荣利。萧元简读后叹曰：“此真隐士也！”遂命人于山下建亭，以彰其德，并亲书“清隐亭”三字，刻于石上。
梁天监十三年（514），萧元简将入建康，为给事黄门侍郎，临行前入山向何胤辞行。送至都赐埭，去郡三里，何胤执萧元简之手，感激涕零地说：“我早已弃绝人事，交游的道路断绝。不是您贵人降临山林，哪会重见郡城呢？君走后，此地的游览，就要断绝了。”说罢二人早已泪眼朦胧，大有“执手相看泪眼”的深情厚谊。
都赐，即都泗，也就是今越城都泗门一带。嘉泰《会稽志》载:“都泗堰，在县东三里。宋何胤至都赐埭，去郡三里，因曰：仆弃人事，此埭之游，于今绝矣。”何胤为好友破例入城送行的举动令人动容，后人还将这段故事写进有关都泗门的诗中。如南宋楼钥《三日不得过都泗堰》：“南朝何公栖禹穴，嘉遁悠然志高洁。一朝送人都泗埭，归叹此途于此绝。”
萧元简去后，何胤仍居秦望山，讲学不辍。学徒日众，声名远播。在这里从政的官员，莫不毕至，求教于何胤。何胤亦慷慨解囊，助其修学，于是会稽文风因之而盛。后来，何胤七十二岁时移居吴地，“作《别山诗》一首，言甚凄怆”。何胤隐居会稽山中二十年，用功至勤，用情至深，流风余韵，传扬千年。如今，我们入山寻觅何山、何公井之遗迹，足可发思古之幽情。