古城里，00后在市集“江湖”中圆梦

　　小高的盐焗鹌鹑蛋摊。

　　■ 见习记者 沈佳 文/摄

　　18日晚上10点，金帝银泰城惠坊街上的集市灯火未熄。出生于2001年的摊主倩倩在摊位前麻利地包着最后几份麻糍，直播镜头对准了她沾着糯米粉的手指。“今天卖完了！”她对屏幕那头说道。在古城的另一头，生于2000年的摊主小高收好桌子，今天的鹌鹑蛋已售罄。

　　在古城的烟火气里，这两个年轻人支起小摊、拿起工具，一步一个脚印地走着自己的路。这座被越来越多人看见的古城，也用她温暖而坚实的人气，稳稳托举起这些年轻又倔强的梦想。

　　2025年1月，学前教育专业毕业的倩倩辞去教培机构的工作，来到绍兴。2月28日——她清楚记得这个日子，这天，她在浙江树人杨汛桥校区门口支起小桌，开始卖起麻糍。奶酪是自己打的，水果是早上去市场挑的，麻糍皮是当天蒸的。“一开始也没想那么多。”倩倩回想道，“家里本身就开甜品店，发现麻糍在绍兴还不多见，就想先试试。”

　　试试，成了00后摆摊的共同起点。下午3点，在滨河商业中心，小高推出一张小桌，端上一大盆盐焗鹌鹑蛋。去年退伍后，他曾在盒马鲜生从事分拣工作，渐渐地，自主创业的念头在他心中萌生。没有太多犹豫，凭着一股干劲儿，他花五六百元置办工具，跟着抖音教程学做盐焗鹌鹑蛋，就此出摊。

　　没有宏大的商业计划，没有漫长的市场调研，只有“先干起来”的务实，倩倩和小高一头扎进了古城的烟火巷弄里。

　　然而，摆摊远不止“支个摊”那么简单。倩倩的日常是从午夜开始的：收摊、清洗器具常忙到凌晨，清晨6点家人已开始打奶酪、蒸麻糍皮、切水果。下午3点出摊前，所有人像精密齿轮般咬合运转。“平均每天睡四五个小时，元旦后直播流量大了，每天要做700个左右。”她说。

　　这份浸润着汗水的真实日常，通过抖音直播和小红书分享，意外触动了屏幕另一端的人们。目前，倩倩的账号粉丝数从几十个涨到一万多，她的“晴妈麻糍”摊前，等候队伍常常一直延伸到街角；小高通过一个月的直播积累了一千多名关注者，每天都有熟客在粉丝群里催他出摊。

　　00后的他们，用双手重新定义奋斗的模样。倩倩笑言：“毕业后转行的人很多，我们这代人最大的特点就是敢于尝试。”小高在摆摊之余，跟着朋友学摄影摄像，朋友圈里偶尔卖卖春联，他深信“多学点，总有用”。

　　为什么这些年轻人不起眼的小摊，能渐渐火起来？

　　倩倩一家在绍兴的商业轨迹，折射出了答案。八年前，他们从河南信阳来到绍兴，在浙江树人学院内开起甜品店。“那时候学校周边还没这么热闹，古城也没这么多游客。”倩倩回忆。下转第2版

　　上接第1版 如今，父母的小店从校内扩展到校外，而她自己的麻糍摊，也从校园门口，一路摆到了惠坊街、越王城的市集中，在越来越旺的古城烟火中，稳稳扎下了根。

　　“我以前从来没想过会在绍兴摆摊。”倩倩的感慨背后，是古城悄然生长的“流量”。古街老巷在修缮中苏醒，河水倒映着越来越多的灯光与笑语。在社交媒体上，“绍兴”二字后面跟着的，除了“黄酒”“鲁迅”，更多了“Citywalk”“宝藏小店”“烟火气”。

　　这股悄然涌动的活力，对倩倩和小高这样的年轻摊主而言，意味着实实在在的机会：金帝银泰城惠坊街、绍兴天地等场所定期举办的规范化市集，为他们提供了稳定、合规的经营点位；短视频和社交平台的推送，能精准触达本地乃至周边城市的年轻消费群体；更重要的是，随着绍兴文旅影响力提升，古城吸引的不仅是游客，还有一种乐于探索、愿意为“手工”“新鲜”“街边烟火”买单的消费氛围——而这，恰恰是这些小摊生存并成长的土壤。

　　“古城的人气，是我继续摆摊的底气。”倩倩心里盘算着，如果客流能稳住，或许可以在银泰附近弄个小工作室。小高靠着直播摆摊的点滴积累，在附近一带有了回头客。他们的梦想不大，却足够具体：一份靠自己双手挣得的踏实生活，一个被看见、被认可的价值。