天寒酒香浓。连日来，在马山街道绍兴市东星酒厂的传统黄酒酿造车间里，酿酒师们正忙于浸米、蒸饭、落缸发酵等冬酿工序，遵循古法、以手工方式完成黄酒的整个酿造过程。　　记者 张 柯 通讯员 夏志中 阿 章 摄