■ 记者 吴可蒙
本报讯 日前，“恒信杯”越城区第二届农创客创新创业大赛暨青农人农产品营销技能大赛在富盛镇上旺村举行。18支青年创业团队齐聚一堂，同台竞技。一群手握创意的“新农夫”，让乡间的土特产焕发出时尚生机与市场活力。
大赛路演环节一开始，便亮点纷呈。率先登场的单氏蜂业负责人朱芳芳，带来蜂巢蜜米酒、蜂巢蜜香榧面包等一系列衍生品让人眼前一亮。晶莹的蜂巢蜜与醇厚的米酒交融，蜜香渗入松软的面包，这些产品精准捕捉了年轻一代消费者对于健康养生、微醺情调与便捷美食的需求。“我们一直在探索老字号的年轻化路径。”朱芳芳分享说，“核心就是深入理解年轻人的生活方式与消费偏好，用他们熟悉且喜爱的产品形态，重新定义传统农产品的价值，让土特产变身‘新国潮’。”
山隐蜂业则将“药食同源”理念融入寻常主食。负责人王磊介绍，他们与诸暨一家食品公司联合开发的油菜花粉面条是市场上“独一份”的产品。“我们反复调试花粉与面粉的比例，既要保留油菜花的独特清香与营养，又要保证面条爽滑筋道的口感。”这款带着淡淡花香的健康面条，一经推出便受到市场青睐，通过线下6家实体门店与线上社区团购等渠道，已创下10万元的销售额。接下来，计划打通直播带货等线上推广渠道。
岁末年初，年宵花市场日渐红火。七星园艺的水培郁金香项目，成功挤进了年宵花赛道。郁金香原本只能在春天开放，七星园艺团队通过精细的环境控制技术，成功将郁金香的自然花期从春天“预约”至冬季。这一技术突破显著提升了产品的附加值与竞争力，让鲜花成为可按需生产的“时尚艺术品”。
与首届大赛相比，本届赛事规模扩大，项目类型也更为丰富多元。越城区农创客联合会会长吕建林说，通过赛事平台，好创意、好技术能迅速对接资本、找到市场，创业者们也能在交流中相互启发、共同成长。