■ 见习记者 张 柯
通讯员 金 霞
本报讯 12月25日清晨，孙端街道敏实生物农业示范园的清水型水产养殖基地已是一派繁忙景象。几名工作人员身着防水服、脚踩长筒胶靴，一挑一收之间，一尾尾乌青金亮的鲈鱼随网兜“跃”出水面，鱼鳞在阳光下泛着油亮光泽。随着约50亩水域内的近4万尾鲈鱼上市，该基地迎来阶段性养殖成效。
经过10个月自然生长，这批鲈鱼单尾重量已普遍达1公斤，鱼鳃鲜红、鱼眼明亮、体型修长，呈现出健康优质的品相。基地负责人刘月明随手捞起一尾，手指轻按，鱼肉紧实富有弹性。“基地坚持生态养殖，鱼肉吃起来还有回甘。”他介绍，此次上市的鲈鱼源自今年分批次投放的15万尾鱼种，主要集中在基地5号养殖区的50亩水域内，数量近4万尾，预计每亩产量可达1吨。目前这批生态鲈鱼已开启订单及小程序销售，销往绍兴本地及上海、江苏等地的酒店与商超。
而在相邻的9号养殖区内，几名工作人员正忙着开展杂草清理作业。据介绍，9号养殖区目前处于生态构建阶段，除了杂草清理，后续还将开展底质改良、水草种植等工作，为构建稳定健康的养殖生态系统打下坚实基础。
落户于孙端街道的敏实生物农业示范园项目涉及种养业、农产品深加工、产品营销等多方面，其中与同济大学等高校合作开展的现代化清水型生态水产养殖项目正是该项目的重要组成部分。规划面积近1400亩的清水型养殖基地里，今年已完成了约150亩水域的鱼苗投放。
该基地依托底质改良、“水下森林”构建与生态链调控技术，搭建起“水草—螺贝—虾—鱼”多级生态协同系统，实现各类水生生物互补共生、水质自然净化，从源头减少病害与药物依赖。如今，该基地塘底的水草覆盖率达100%，水体透明度能够达到1米以上。1000尾/亩的低密度散养，也为鱼群提供充足活动空间，增强了其抗病能力。“不同于传统的饲料催长模式，基地注重塘内生态圈的自我调节，让鱼类在接近野生的环境中生长，养殖周期长达10个月，用时间换稳定的水环境与产品品质。”该清水型生态水产养殖项目负责人欧阳维表示。
据悉，除了已达上市规格的鲈鱼，基地其余10多万尾鲈鱼将于明年上半年集中成熟。当前，基地工作人员正密切关注塘内生态系统的稳定，结合天气情况开展日常管养工作，重点做好打氧、水质监测等事宜，确保鱼类在原生态环境中健康生长。同时，该基地还与同济大学等高校专家团队保持常态化交流，及时解决养殖过程中的各类问题，为生态养殖持续提供技术支撑，也为新区现代农业发展提供可复制、可推广的示范经验。