春耕夏耘，秋收冬藏，冬季是享受丰收、休养生息的季节。黄酒冬酿，不仅是一种顺应“天时”“地气”的酿造工艺，更是匠人对传承的敬畏。一滴酿千年，是时节之美，更是匠人之心。