路径之变 破解“遗而不活”，实体化运营何以成为可能？

　　理念的落地需要路径的支撑。非遗领域长期存在的“遗而不活”现象，其症结何在？观察绍兴的探索，或许可以发现一些线索：问题的核心可能在于非遗与当代生活、市场需求之间的连接出现了断层。绍兴的应对策略，是尝试通过“实体化推进、全产业链布局”来修复这一连接。

　　什么是“实体化”？它首先意味着非遗需要从名录和数据库中走出来，进入可触可感的物理空间。2025年，绍兴授牌的非遗经济创新实践基地总数达到18家，这些基地如同播撒在古越大地上的文化种子，形成了覆盖全域、辐射城乡的网络。

　　其中，国内首创的“浙江非遗邮局”成为一个值得深入观察的样本。这个日均接待游客超500人次的空间，远不止于传统邮政功能，它集展示、体验、销售、传播于一体。

　　在这里，普通的邮票经由贝雕、剪纸等非遗技艺装点，变为艺术品；以“百年祝福”为主题设计的首日封，甚至作为文化信使抵达联合国教科文组织。更有意思的是邮局内设立的“舌尖驿站”非遗美食区，将绍兴黄酒、乌干菜、茴香豆等地方风味从家常餐桌成功引向文旅消费场景。

　　负责运营该项目的公司在短短一年内成长为规模以上企业，这一事实或许正说明：实体化运营的成功，离不开可持续的商业模式。

　　实体化的另一个层面，是针对不同非遗项目的分类施策。绍兴市非遗保护协会对十大类非遗资源进行分类梳理，采取差异化策略：对濒危项目进行抢救性记录与保护；对资源禀赋较好、市场潜力较大的项目则着力推进创新性活化与产业化开发。这种分类施策的方法避免保护工作的“一刀切”。

　　咸亨酒店、震元堂等老字号成为非遗创新的重要阵地。

　　在咸亨酒店设立的“绍兴菜烹饪技艺”创新实践基地，不仅传承着霉苋菜梗、醉蟹等传统制作工艺，更研发了符合现代健康理念的新式越菜。震元堂则推动“震元堂中医药文化”非遗项目与康养产业结合，开发出系列药膳产品，让中医药非遗融入当代健康生活。

　　物理空间的集中打造同样值得关注。

　　以上大路“非遗一条街”为代表的特色街区，集中展示了黄酒、越窑青瓷、丝绸、书法等传统技艺，同时巧妙引入轻餐饮、文创设计、休闲书店等现代业态，形成“以传统文化为内核、现代体验为形式”的文旅消费新场景。值得一提的是，“非遗一条街”平时有“小戏”，周末假期演“大戏”，高峰期一座难求。这里融入越剧、莲花落等传统戏曲非遗元素，成为与绍兴演艺集团合作共赢的展示平台。