■ 记者 汤桂平
“开馆仅2天，订单完成好几笔。最大的一单订购了3000多元。”昨天，古越龙山销售公司总经理朱国安欣喜地说，古越龙山绍兴酒世茂皇冠假日酒店体验馆试水两天，迎来“开门红”。“酒店+黄酒”或将成为古城绍兴文旅消费市场跨界合作新模式，高端酒店的黄酒体验馆场景有望为黄酒市场破局带来新启示。
中秋国庆双节来临，酒类消费市场迎来年度最关键销售节点。古越龙山与绍兴世茂皇冠假日酒店合作，尝试新的营销渠道模式，重塑黄酒消费体验场景，全面推进“越酒行天下”战略。9月26日，双方合作的成果——古越龙山绍兴酒世茂皇冠假日酒店体验馆开馆投运。根据协议，成为“黄金拍档”后，双方将在品牌联动、会员服务、活动共建等方面探索各种可能，为来自五湖四海的宾客打开一扇了解绍兴、品味中国的窗口，共同打造“酒店+黄酒”跨界合作的样板。
本次合作是古越龙山布局多元化消费场景、推动渠道高端化的最新举措。区别于陈列式的体验空间模式，此次双方合作旨在打造一个集产品展示、文化体验与客户互动于一体的品牌窗口。
“我们自己营销人员常驻酒店，沉浸式讲好黄酒故事，推介酒城文化。”朱国安说，开馆两天，营业额直观反映了外地游客对绍兴黄酒的极大热情。下了3000元单子的顾客，就特别喜欢绍兴黄酒。在酒店就能买，还不用跑来跑去。“开门红”也为双节及春节假期的消费打开了新想象空间。一方面，有别于传统零售模式，进驻高端酒店内部开设销售点，能更精准地触达高净值及商旅消费人群、更紧密地与客户互动。另一方面，与绍兴本土知名酒店品牌的结合，能有效提升古越龙山的品牌形象。
“结合政府提振消费政策的信号，‘金九银十’宴席市场的刚性需求将集中释放，预计该体验馆的销售额还会迎来明显增长。”世茂皇冠总经理吴慰人表示，此次探索也为双方在品牌推广、资源共享等方面提供了新的途径。引入古越龙山这一极具地方特色的中华老字号，丰富了酒店的服务内涵，为宾客带来了更具绍兴风情的独特体验，实现了品牌联动与价值共赢。
记者了解到，自去年起，古越龙山便致力于在绍兴打造独特的黄酒品饮空间，旨在通过消费体验引领黄酒服务业与制造业的革新与提升。这些举措不仅吸引了众多外地游客前来体验，更激发了黄酒市场的活力。为打破传统酒类销售路径依赖，古越龙山还通过进社区、进乡村、进企业，积极构建线上线下融合、覆盖多元生活场景的立体化渠道网络。统计显示，截至目前，该品牌已在全球开设了65家品鉴馆、慢酒馆，在绍兴繁华地段布局多达10余家。同时，还通过深度参与音乐节、冠名体育赛事、开展线上直播等方式，贴近年轻消费群体。
多管齐下将消费市场前移的，也并非古越龙山一家。这两年来，像周清黄酒等酒商也分别在人民路、仓桥直街等地布点，把黄酒消费终端送到消费者身边。
此次“酒店+黄酒”体验馆模式，尽管功能不同，但“含金量”显而易见。“我们的品鉴馆、慢酒馆，尽管门槛有些高，但每年前来洽谈合作的经销商还是很多。”朱国安说，筛选“黄金拍档”的过程，足以说明市场前景持续看好，“未来，我们还将探索与高端商业综合体的合作模式，持续推动黄酒文化与现代生活深度融合，全力推进‘越酒行天下’。”