■ 见习记者 朱灵斐 通讯员 王 芳
本报讯 9月8日晚，滨海新区斗门街道“两湖夜排档”内热闹非凡。400多平方米的场地里，烧烤、炒菜、小吃……一家家餐饮小馆整齐排列，食客们围坐桌前谈笑风生。与寻常夜市不同的是，这里几乎闻不到浓浓的油烟味，走近细看才发现，每家小馆的灶台上方都装着一组油烟收集装置，净化后的烟气还会接入场地统一架设的烟筒，经由末端大型净化设备二次处理后排出。
当前正值夜排档旺季，户外聚餐、烧烤闲聊是不少人消解疲惫的一大选择，油烟扰民、污染环境等问题却始终困扰着城市管理。今年以来，滨海新区瞄准这一痛点，在斗门街道等人口密集区域建起餐饮油烟集中疏导点，将分散的流动摊贩纳入统一管理，再辅以智能净化技术，慢慢蹚出了一条既保民生烟火、又护生态蓝天的新路。据统计，目前新区已建成4个标准化餐饮油烟集中疏导点，总占地约3800平方米，吸纳超130户流动摊贩在此规范经营。
“我们一直坚持‘疏堵结合’，既不能让流动摊扰乱秩序，也不能一刀切抹掉大家需要的烟火气。”滨海新区产业保障局相关负责人坦言，为了让油烟治理不流于形式，新区对疏导点实行全流程设备管控，构建起“双净化”体系。“所有涉及烧烤、油炸、煎炒的摊位，必须100%安装小型油烟净化器，而且要接入疏导点的大型集中净化管道，先经过摊点初步净化，再通过场地设备二次过滤，确保油烟综合净化率达到95%以上。”滨海新区产业保障局相关工作人员介绍，光有设备还不够，新区还建立了“月度清洗打卡”制度，为每个疏导点都建立了净化器维护台账。“不管是场地的大型净化器，还是摊户自己的小型设备，每个月至少要清洗一次，清洗时间、效果都会记录在台账里，就是怕出现‘装而不用’‘用而不净’的情况。”该工作人员介绍。
滨海新区为疏导点制定了“定期登记+违规惩戒”的准入机制，摊主需定期登记经营信息，一旦出现违规行为，轻则停业整改，重则清退离场，从准入端就压实了经营主体责任。同时，管理方还实行网格化巡查，每天下午、晚上各开展一次专项检查，重点看净化器是否正常运行、垃圾是否及时清理。“之前累计发现过90多起设备未开启、油污未清理问题，都当场要求整改，现在基本没再出现类似情况了。”负责巡查的工作人员说。
科技手段的加入，让治理精度再上一个台阶。据介绍，目前每个疏导点都安装了油烟监测系统，能实时监测油烟直排、设备关停等违规行为，再结合餐饮业智治服务平台的后台数据，实现问题“发现—处置—反馈”全流程留痕。针对市民关心的油烟扰民问题，市场运营方还公布了投诉热线，承诺30分钟内到现场核查，2小时内反馈整改结果。
“我们会总结现有疏导点的管控经验，在有需要的区域适时新增标准化疏导点，同时优化设备维护和管理机制，让‘守住蓝天白云’和‘留住人间烟火’能长久兼顾。”滨海新区产业保障局相关负责人表示。