一个小山村，为何连收三张许可证？

　　■ 记者 殷俊

　　近日，越城区富盛镇上旺村的三家企业——周清黄酒研发中心、 Cycle面包、旺咖科技，分别收到市场监管部门颁发的三张新证照。三张不同的证照，见证了上旺乡村振兴的道路越走越广。

　　在政府靠前服务下，近年来落户上旺的企业，也与乡村经济一起取得长足发展。三张新证，不仅意味着企业业务的拓展和升级，也是观察乡村振兴“上旺模式”的窗口。

　　三张证照

　　企业拓市场收获“及时雨”

　　记者走进上旺村，看到了不一样的乡村现代美景。上旺村老接待站、上旺茶厂老厂房被打造成了一个个有风景、有故事、有产出的新样板。Cycle法式乡村石窖面包是本土知名面包品牌Cycle旗下的新模式，刚刚取得了营业执照，计划7月18日开业。

　　“这是Cycle在上旺村开出的第二家店。2024年1月，Cycle Living乡村面包民宿是我们在上旺村开出的首家店。”Cycle品牌创建人陶立群告诉记者，这家面包民宿原先是上旺村接待站的老砖房，营业不到两年就打开知名度，而且越来越受欢迎，吸引了杭州、上海及绍兴城里的游客来到上旺乡村打卡。新近获得营业许可的Cycle法式乡村石窖面包，将采用石磨磨面粉、用自然发酵的方式做面包，烤面包则在石窖设备里进行。这也是陶立群在Cycle Living乡村面包民宿成功的基础上，根据乡村特色打造的“自然烘焙”全新模式。在陶立群看来，城市烘焙品牌林立，已是一片蓝海，但在乡村却别有一番创业创新的天地。

　　与此同时，利用上旺茶厂老厂房打造的周清黄酒研发中心也获得了黄酒威士忌食品生产许可证。“威士忌是世界知名的高度白酒，开发黄酒威士忌对于提升黄酒附加值意义重大。”该研发中心负责人周华剑说，一般的黄酒品质虽好但价格卖不高，黄酒威士忌就是高端黄酒的“准入证”之一，让喜欢高度酒的海内外人士，都能深刻记住“绍兴黄酒”标签。

　　其实，黄酒威士忌食品生产许可证的取得，并不容易。从富盛市场监管所、到越城区市场监管局、绍兴市市场监管局，以及市内外的黄酒研发专家，都没少为周清黄酒研发中心贡献心力。

　　“各级市场监管工作人员对我们开发新产品、领取相关食品生产许可证非常重视，专题指导多次，还帮我们找专家。在他们帮助下，仅在市局就开过两次项目协调会，指导我们企业办理新执照。”周华剑说，周清黄酒研发中心拥有的不仅仅是集展陈研发、研学体验于一体文商旅乡村工业风院落，更学会了在乡村沉下心来搞研发和创新。富盛镇以及越城区各部门更是主动走进企业，与企业一起不断探索新路子。

　　旺咖科技新近获得的“焙炒咖啡豆”食品生产许可证，对企业发展有着更大的意义。这家越城企业在云南普洱拥有约2000亩咖啡园。在没有这张证之前，旺咖科技只能以蓝珀咖啡的形式，在店里售卖咖啡及相关产品。有了这张证，公司在云南2000亩咖啡园的咖啡豆，就可以运到旺咖科技的加工厂里来加工。厂里配备意大利进口咖啡烘焙机，焙炒品质出众，年加工量可达300吨。

　　“这样一来，我们的咖啡豆业务上就能实现‘买全球，卖全球’了！”绍兴旺咖科技有限公司负责人王丽君难掩喜悦之情，拿到食品生产许可证后，自家咖啡就可以从实体店销售走向商超、线上等更广阔的流通渠道。

　　靠前服务

　　乡村经济走上良性循环

　　“创业者有想法、有激情，但对政策流程不熟悉。”富盛市场监管所副所长孙伊洁坦言，上旺村的这几个创业项目，从接到咨询开始，富盛市场监管所、越城区市场监管局食品生产科等相关科室的工作人员，就主动服务、一跟到底，尽量让企业的申报材料少回炉修改，在看场地时就先行介入，一路协调规范厂房布局、设备设施等，特殊情况还会帮助创业者跨部门协调，一起扫除“门槛”。

　　“导入新业态是吸引青年回归乡村、融入乡村的一条好路子。以往不少人认为乡村缺乏时尚元素，这些与乡村特色结合起来的新业态引入，证明传统的村落可以有新潮的生活方式。”富盛镇有关负责人介绍，近年来，上旺村积极清退低小散业态，高效整合土地资源，成功打造上旺产业园，让有乡村特色的文商旅企业串珠成链。以“八把山锄创大业”艰苦奋斗精神的文化研学，叠加产业园区、特色民宿、生态休闲等功能，使上旺村成为绍兴首批“乡村周末游”目的地之一。

　　“越来越多的乡村闲置房屋被建成了美丽的文商旅项目或乡村文旅工业项目，村集体收入两年来翻了3倍。”上旺村党总支书记、村委会主任韩友法表示，富盛独特的自然条件禀赋加上良好的营商环境，吸引了一批又一批年轻的创业者。不仅如此，大量外来人员来参观、旅游、食宿，也给村民带来了就业机会。乡村经济由此走上了一条可持续发展的康庄大道。