工作人员在标准化养殖池旁观察记录鱼苗状况。 记者 骆 烨 摄
■ 见习记者 张 柯
本报讯 近日，浙江农村发展集团上虞公司打造的工厂化循环水水产养殖示范项目迎来丰收——首批养殖的2500公斤鳜鱼已经上市且销售一空，销售额达15万元。该项目通过工厂化循环水系统实现养殖环境精准调控，不仅突破了土地、水资源限制，更以高效、环保、可控的优势，为滨海新区传统水产养殖业转型升级提供了可借鉴的“岸上”养殖新模式。
近日一大早，记者走进位于滨海新区浙江农村发展集团上虞公司的养殖“车间”，一派繁忙景象映入眼帘。身着防水服、脚踩长筒胶靴的工作人员正手持抄网，熟练地进入养殖池捕捞鳜鱼。经过鱼箱暂养、大小分拣、统一过秤等环节后，一筐筐鲜活肥美的鳜鱼被快速装车，准备发往全国各地。“这批鱼品质均匀、肉质紧实，市场反馈远超预期。”工人开心地说。
据了解，浙江农村发展集团上虞公司的工厂化循环水水产养殖项目于2024年6月正式投入运行，占地面积约1600平方米，共设置12个标准化养殖池，分别引进了淡水、海水两套循环系统，按照6池鳜鱼、6池鲥鱼的规划进行养殖。养殖过程中，智能化设备对水温、pH值、溶氧量、氨氮等关键指标进行全天候监控，一旦出现异常，工作人员即时干预处理。记者注意到，每个养殖池还配有养殖档案本，详细记录投苗时间、苗种来源、日常投喂、水质变化等信息，实现全流程可查、全环节可控。
为进一步保障健康养殖，浙江农村发展集团上虞公司还积极与浙江海洋大学、上海师范大学等高校的专家团队展开合作。专家团队会定期前来进行养殖指导，并定点定时对养殖池的水质进行检测，确保养殖鱼类的品质。从去年6月份起，上海师范大学环境科学与工程专业研究生李天昊就来到该养殖基地，帮忙检测氨氮、亚硝酸盐等影响养殖的重要水质指标。“从检测数据来看，该基地的水质情况较好，循环系统的处理效果也达到了预期水平。”李天昊指着检测屏上的数据说。
系统高效的养殖模式也直接转化为了可观的经济效益。“目前，单个鳜鱼池的产量可达1500公斤，按照60元每公斤的市场价计算，单个鳜鱼池的产值能超9万元。”工厂化循环水水产养殖示范项目负责人张威告诉记者，眼下首批上市的鳜鱼已全部售罄，采用海水循环水养殖的鲥鱼虽未上市但已获得批量订单，预计产量同样能达1500公斤每池，按140元每公斤的价格，鲥鱼单池产值能达20万元。与此同时，工厂化养殖模式大大降低了季节和天气对日常养殖的影响，让基地能实现全年稳定供鱼。
相较传统“靠天吃饭”的外塘养殖，工厂化循环水养殖模式能对水产养殖过程中的水温、溶氧量、病害等因素进行精准控制，有效实现了高产高效、资源节约、环境可控和环保减排，让养殖户获得实实在在的收益。该模式也为滨海新区的水产养殖业提供了先进的水产养殖方案和水处理技术范例，将推动新区水产养殖业进一步朝着集约化、智能化、科学化方向发展。