餐饮外摆蔚然成风，消费活力加速释放

　　■ 记者 陈乙炳

　　本报讯 晚风、音乐、美食、美酒，刚结束不久的“2025会稽山·仲夏奇趣夜”活动犹如一场盛大的夏日派对，让人沉醉。据了解，活动的前三天，湖滨商圈及剡溪路美食街、昌安小吃街市集总客流量就突破10万人次。记者从区发改局了解到，今年以来，越城区聚焦“消费扩容”促活促旺促升级，消费活力加速释放。

　　“我们主要是点燃消费‘夜’态。”迪荡街道党工委书记盛瑜说，街道牵头在辖区推行商业外摆、延时营业等，探索发放夜间消费券，打造了湖滨98街夜间经济集聚区、电影公园后备厢市集、剡溪路美食街、昌安小吃街、水木湾“i创+灵感街区”等多个夜间经济特色街区，常态化开设湖滨主题市集、水木湾“落日灵感”市集。“今年上半年累计新增外摆摊位100余个、延时营业商家50余户、酒吧2家，有效拉动辖区消费增长约27%。”她说。

　　“已成功举办咖啡生活周、运河端阳宴集等重大活动，文商旅融合发展稳步推进。”塔山街道党工委书记蒋潮说，运河端阳宴集共设50桌宴席，菜品融合端午文化和绍兴菜文化，吸引众多外地游客和本地居民品尝。“真的可以用座无虚席来形容。”杭州摄影爱好者张先生回忆。“下半年我们将着重探索优化商圈景区联动促销、免费公交专线等模式，实现客流转化。”蒋潮说。与此同时，街道将推出夜游灯光秀、非遗夜市等系列活动，引导惠坊街、水沟营美食街、咸亨酒店、咸亨大酒店等进行外摆，鼓励商家开展多元促销活动，配套延时经营、发放夜间消费券等，努力引流。

　　“今年1~5月，辖区限上零售业销售额、住宿业营业额、餐饮业营业额以及规上其他营利性服务业收入均增长势头良好。”府山街道相关负责人说，今年以来，消费场景在古城焕新中迭代升级，商业活跃度同比跃升20%，解放路、越王城商圈日均消费环比增长20%。今年“五一”期间联动越王城文化广场、大悦城等商圈，创新推出“醉IN古城·玩啤一夏”啤酒龙虾节，吸引游客数量同比激增300%，餐饮商户营业额同比提升40%，夜间消费占比达65%，成功开辟消费新场景。“在配套促消费政策的助力下，越王城文化广场夜市、大悦城‘东街好市’客流量都十分可观。”该负责人说，下一步将加大业态升级力度，深化促消费专项行动，如唤醒1条解放路、打造3个夜间经济集聚区、做优5个文商旅特色街区，打造特色街区主题IP，激活文旅消费升级新引擎。

　　“今年以来，部门联动、多措并举促进消费扩容，尤其5月发布发展夜间经济、促进消费提升专项行动方案，聚焦夜间经济、演展赛经济、文商旅体融合三大核心领域提振消费、扩大内需。”区发改局有关人士说，下半年，越城将加大市场主体培育，做大商贸业主体新增盘子，同时加紧推进企业招引，特别是推动头部批发企业、大型零售业企业和总部餐饮企业招引。另外，还将抓实消费主线，持续推进消费品“以旧换新”和落实发展夜间经济、促进消费提升专项行动，聚焦汽车、家电、家居家装等领域和“点线面、演展赛、水陆空”三大专项行动，加快消费应用场景创新，推动消费业态提档升级。“希望通过多业态集群、多平台承接、多形式沉浸、多商家联动、多力量推进，继续造浓消费氛围，激活夜间消费链条。”该人士说。