■ 记者 阮越才 文/摄
夏天本该是饮料销售的旺季，但今夏饮料市场却有些冷。近日，记者发现，越城的一些便利店和超市，饮料销量同比下跌了30%-40%。今年饮料市场为何旺季不旺，记者进行了走访调查。
旺季来临，饮料销量大跌
东浦街道体育场路的一家便利店店主周女士告诉记者：“之前进了很多饮料，冰柜一天耗电10多元，卖得却比往年慢很多，销量只有去年同期的一半，尤其是碳酸饮料、高糖饮料，根本卖不动。”
不仅是街边小店，很多批发商也同样感受到了今年饮料滞销的阵阵“寒意”。记者来到萧山街，看到一家饮料酒水批发行里堆满了整箱的各式饮料，该商行胡经理告诉记者，入夏以来，饮料销量同比下滑至少30%，一些过去热销的老品种降幅更大。
电商平台上，不少饮料产品销量也表现平平。记者打开天猫、京东等App发现，不少耳熟能详的热门品牌如今也在为销量发愁，如多款曾经月销上万瓶的热门果汁饮料，如今月销量仅千余瓶。
新品频出，竞争“白热化”
零售、批发门店本该热销的饮料为何销量大幅下滑？不少业内人士将原因归结为消费者选择渠道的多元化。“很多消费者将目光盯在了山姆、盒马等自主品牌的饮品上，导致过去传统的热销饮料销量大减。”胡经理分析说。
记者注意到，山姆、盒马的爆款产品包括不少饮品，如山姆的双柚汁、鲜橙汁，盒马的椰子水、杨枝甘露等，是不少市民的“必买单品”。“这些品牌超市的自有渠道饮品，虽然价格稍微高一些，但品质确实很好，喝起来也放心。”市民罗小姐说。
在饮料市场整体遇冷的大环境下，饮料厂家为了抢占市场份额，新品推出的速度却丝毫未减，从口味创新到包装升级，从功能强化到概念炒作，令人眼花缭乱。
记者在多家超市的饮料区看到了各种饮料新品。有的添加了益生菌、膳食纤维等功能性成分的饮料，有的将水果、蔬菜与茶融合的养生茶饮，还有的采用炫酷包装、联名热门IP的饮料，试图吸引年轻消费者的目光。然而，新品的成活率却堪忧。越城一家大型超市的市场部负责人表示，推出新品饮料需要投入大量资金进行研发、营销，却不一定能得到市场的认可。但如果不推新品，又会被市场遗忘，只能硬着头皮上。为了快速抢占市场，一些企业不惜打起价格战。
健康至上，市场“大洗牌”
今年夏天饮料销量总体下滑的另一个原因，业内人士分析认为是消费者健康意识的增强，改变了饮料市场的格局。在市民“控糖”意识逐渐提高的当下，含糖量高的饮料逐渐失宠，取而代之的是无糖茶饮、低糖果汁和功能性饮料。
在超市的饮料专柜区域，记者发现曾经的明星奶茶鲜有市民问津；可乐、雪碧的价格跌破了每罐2元，但销量依然在下滑；过去热销的乳酸菌饮品，因含糖量高，销量受挫。
记者在走访中发现，今年受到消费者青睐的饮料，大多和“健康”相关，电解质饮料、补水类产品被摆放在超市的显眼位置，成为众多消费者的首选。
正在选购饮品的市民李女士表示：“以前夏天喜欢喝可乐、果汁，但现在为了健康，更倾向于选择无糖茶饮或电解质水。而且现在这类健康饮品的口味也越来越丰富，选择很多。”
消费者在超市选购饮料。