■ 记者 殷俊
本报讯 近日，经过评审，绍兴市领智食品有限公司成为越城区第一家获得藕粉生产加工资质的食品企业。
据悉，该企业是去年6月成立的，是灵芝街道的“共富工坊”项目。“灵芝街道林头村村民做的手工藕粉名气很大，每到做手工藕粉的季节，常常有商户来向村民订货。但村民自己小打小闹，既没有生产资质，也很难形成品牌效应。不仅如此，整个越城也没有一家食品企业有藕粉加工资质。”灵芝街道人大工委主任蒋方征了解到这一情况后，与街道班子及经发办、灵芝市场监督管理所讨论后，决定发动有识之士到灵芝街道来投资建厂生产藕粉。
“藕粉加工企业建成后，不仅能让藕粉生产规范化，还能够让村民就业致富。”蒋方征表示，灵芝街道及周边水域多，种植莲藕的农户多。有了加工藕粉的工厂后，莲藕销售、藕粉手艺传承、居民就业都有了平台，是一举多得的大好事。
经过街道多方动员，灵芝街道青云村村民成圣涛对此产生了兴趣。“我从小是吃着外婆做的手工藕粉长大的，加上现在纺织行业越来越难，也有意到街道搭建的新平台试试身手。”成圣涛告诉记者，藕粉深加工一能与文商旅融合，二属于大健康产业，都属于现在比较热的赛道。
“小白”勇闯新赛道，也是有一定底气的。“去年6月公司成立后，我们在划定的区域造路、修厂房。”成圣涛说，他感到特别幸运的是各部门一路“护航”，街道、越城区市场监管局、灵芝市场监管所都在助力。
越城区市场监督管理局从去年企业筹建之初就提前介入，在生产布局、生产工艺流程、规章制度建立等方面，多次专人上门预先指导。工厂建好后，在食品生产许可申领过程中，工作人员急企业所急，提供政策支持。
越城区市场监督管理局食品生产科负责人宣何丹告诉记者，技术专家进行现场核查时，对该企业的申证单元是“方便食品”还是“淀粉制品”进行了讨论，这对颁证很关键。
宣何丹说：“基于该企业藕粉制作工艺，最终产品为小包装冲调后食用。我们借鉴西湖藕粉的发证单元，其许可明细为：方便食品{其他方便食品［冲调类：其他（纯藕粉）］}。”
经过评审成功获证后，绍兴市领智食品有限公司成为越城区第一家具有藕粉生产加工资质的食品企业，为藕粉规范化生产经营、品牌化建设、附加值提升奠定了基础。
“企业这次获证意义重大，是藕粉产业促进乡村振兴、共同富裕的有力抓手，打开了群众增收、产业升级、集体致富的新局面。”灵芝街道办事处有关负责人表示。