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2026-04-14
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越韵端阳: 千年竞渡中的文化脉搏

日期:05-30
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版面:第11版:越地风流       上一篇    下一篇

  传统节日里的旧事、新事、奇事、怪事、暖心事

  越韵端阳:

  千年竞渡中的文化脉搏

  ■ 记者 王宏超

  端午节临近,越城街头巷尾的粽香渐渐浓起来。商超粽子摆放在龙舟形状的货架上,文旅产业同样亮出“端午限定款”活动,黄酒小镇推出乌篷趣划赛、运河市集、酒香夜肆……治水广场上新了运河端阳宴、水岸共富集市、趣巷游园会……精心策划的运河端阳MALL还融合了“打卡赢礼”、游船越剧等互动和表演环节。

  如今的端午活动在传统基础上大开脑洞,形式多样,内容并不仅限于划划船、挂上艾草香囊以及吃几个粽子。而历史上,越地端午流传着丰富多彩的习俗。“春秋战国以前的越族祖先,就有端午竞渡的习俗。”非遗专家徐晓阳表示。

  端午节处于“阴阳争、死生分”的转换时节,附着了名人投水的故事,寄托了越地民众在日常生活中祛疫避恶、护生续命的美好愿望,形成了独有的民间习俗。

  闻一多在《端午考》和《端午的历史教育》中指出,越族人将农历五月初五看作是毒气流行的恶月恶日,为了能顺利度过这段时间,他们在端午正午祭神灵和祖先,祈求佑护,赛龙舟便是越民族举行图腾祭祀的祭仪中半宗教、半娱乐性的节目。

  东汉邯郸淳的《曹娥碑》记载,每年农历五月初五,民众迎涛而上迎接“伍君”,“伍君”便是伍子胥。而主要的活动就是龙舟竞渡。除此之外,越地端午还有纪念曹娥、屈原的说法。陆游的“端午诗”记录人们将艾草扎成人形,让其头戴高冠,扮成张天师(张道陵)的样子,来驱走一切邪祟。当时端午节民间盛行采草药、斗百草的习俗,药农们早早采集好驱虫防暑的草药,以备夏日之需。家家包好角黍(粽子),户户备好美酒,迎接这一年岁中的节日。推杯论盏,酒酣肚饱、日斜事毕,“家家扶得醉人归”。此等佳节盛景现在看来也着实让人羡慕。

  1934年,鲁迅给友人的信中写道:“前日为端午,家悬蒲艾,盛于往年,敝寓亦悬一束……”每逢端午,越地民众有喝雄黄酒、赛龙舟、悬艾叶、吃粽子等习俗。鲁迅自1912年起就客居在外乡,却始终不忘故乡的传统习俗。

  “全家人从清晨忙到下午,充实而富有乐趣。”有作家回忆起50年前端午节的模样。那天,家中年长的女性早早起床在大门上插好桃枝、艾叶和菖蒲,菖蒲还用剪刀剪成宝剑状。厨房里忙着做麦糊烧、炸蒲丝饼、炒罗汉豆,炒好的米磨成粉后能制作炒米粉。吃的“五黄”通常是黄鳝、黄鱼、黄瓜、黄梅、雄黄酒。但各地风俗略有不同。雄黄酒“一酒多用”,加水后喷洒驱除蛇虫,还可以在小孩额头上写“王”字。当时城镇剧院里还会上演越剧《白蛇传》。

  端午节是个与水息息相关的节日。湖北、湖南等地端午划龙舟活动声势浩大,多水的越地也有属于自己的龙舟竞渡。绍兴迎神赛会分为“陆会”与“水会”,平原地区“水会”占多数。

  徐晓阳告诉记者,以前灵芝街道张市村在端午前后要举办迎神赛会,纪念的是一位修筑、管理海塘的清官。相传潮水泛滥时,他能舍身堵住漏洞。前不久,徐晓阳在嘉兴海宁也看到了纪念这类官吏的民俗。但多年前活动已停办,后来村庄也拆迁了。村干部李民海证实了专家说法,他说:“10年前就已经停办了,依稀记得当时热闹的场景。当时农村人业余生活单调,举办这样的活动,大家兴致很高……”

  “或许因为地理环境的关系,越地的迎神赛会总在水上进行,类似于龙舟竞渡。载着神祇的船只来往于各大村庄,村民热情迎神,渴望借此讨个好彩头。”徐晓阳提到,以往春季会有这样的迎神赛会,到了农历八月半也会进行,甚至东浦的酒仙会市也采用这样的形式。如果说,其他地方的龙舟竞渡是一年一次的盛会,那么越地一年到头都有这样的活动,主要集中在端午节前后。这样的情况放眼全国都实属罕见。

  这样的活动随着城市化进程逐渐减少,目前在皋埠、陶堰等地还有遗存。比如樊江庙会时间在5月16日-18日,临近端午节,周边村庄家家都宾客盈门,庙里的香火很旺。

  清晨迎过神,下午就做戏,周边的市集迎来一年中难得的人流高峰,附近村庄因此产生奇妙的联动。人们迎接同一个神祗,集中参与文娱活动,在世俗烟火中延续着文化基因。

  当下,这样原生态的水乡迎神赛会,已越来越少,越来越珍贵。

  端午节的独特“越俗”

  家家户户搞卫生

  端午节又称卫生节。进入夏季,蚊蝇繁衍,毒虫、蝎子、蜈蚣等出现。人们打扫庭院并挂艾枝、悬菖蒲等以祛除瘟疫和邪气。清扫完后,点燃柏枝、艾绒和菖蒲组成的焖烟堆,用这些干草的烟熏屋子的角角落落,完毕后,再用“雄黄酒”喷洒,然后在门上插上新鲜的艾叶和菖蒲,抵挡毒虫。如今不再做焖烟堆了,不过大家仍会买“艾旗”“蒲剑”插在门旁,在各个房间点蚊香驱蚊和挂香袋。

  旧时在端午节前,往往还有“门户道士”送来姜太公神像,上有“姜太公神位在此,百无禁忌”的字样,神像下角则画有“五毒”图形,表示姜太公镇住这些毒物,也有在门楣或门上贴张天师像、朱砂符、八卦图或钟馗捉鬼图的。

  另外,还有把“雄黄酒”涂在孩童们皮肤上的习俗,取雄黄在额头上写“王”字和擦耳,一借雄黄防毒虫叮咬,二借猛虎以镇邪,三则表达对孩子的祝福。农民当天有上山采药的习俗,一般采掘桐子叶(可治痢疾)、野紫苏(可治伤风感冒)、夏枯草(清凉解毒)、大栗花、青木香以及羊腥草等,放在阴凉通风处晾干,以应急需。

  端午也是清账日

  “还钱就在端午还。”至今还有老人记得节日里这个特殊的“习俗”。旧时,越地城镇较大规模的商店为了稳住老主顾,会开展“赊销”业务,但规定每年“三大节”要结算一次。端午节是一年中第一个清账日,应收一月份至四月份的赊欠款。

  当时赊账的行规提到:“端午顺延,八月半付一半,年节要结清。”翻看民国年间的账簿,端午日期的清账数量确实占到较大比例。端午节要收的账也可以延期付款,虽说是“三大节”里清账是“行规”,但毕竟商店收账人会随时光临催促,所以还款也存在一定随机性。

  女儿女婿“望端午”

  越地端午节的“望端午”习俗与女儿息息相关,因此也叫“女儿节”,这个日子,女儿女婿必举家归来看望父母,同时携上一大堆礼物,娘家人则会把果实分给邻舍,向人炫耀女儿女婿的孝顺。

  越俗中说毛脚女婿这天要挑着鹅,带上黄酒、粽子、黄鱼之类与端午有关的礼物,去看望未来丈母娘及未过门的“娘子”,“鹅”与“我”绍兴方言同音,意即“我来哉”!临走时,丈母娘把礼品分一半给女婿带回去,叫回礼货。丈人家还要把礼物分送给左邻右舍、亲朋好友,表示家中“千金”已名花有主,同时分享喜悦。

  还有娘家到新嫁女儿家里望端午的习俗。女儿出嫁后的头个端午节前几天,娘家要准备一份丰厚的礼物送去女婿家让他们分发享用,以示娘家对女儿女婿的关心,以及对男方亲人的感谢。因此这个节日里透着浓浓的亲情。

  锡箔师傅躺山坡

  旧时绍兴号称“锡半城”,锡箔作坊林立,师傅众多。到端午这一天,作坊主都会在中午请他们吃端午酒。师傅们喝得醉醺醺地上府山乘凉。他们赤膊躺在山坡的石板上,构成一幅特有的风景,绍兴人称之为“赤膊蜒蚰螺”。这天大人带着小孩在吃罢端午酒后,还会专程到府山上去看“赤膊蜒蚰螺”,这简直成为了节日里的独特节目。

  在端午节下午与晚上,有绍兴大班(绍剧)、越剧、高调班(调腔)等戏班子在绍兴各地剧场、戏院上演《白蛇传·盗仙草》这一剧目。这是因为白蛇与许仙的故事在绍兴几乎是家喻户晓。人们根据自己的喜好,呼朋唤友去看戏。越谚有“不看《白蛇传》,算不上过端午”之语。

  以上两种娱乐活动目前已没有了。但当前文旅市场的兴旺带动演艺发展,端午佳节的各类演出活动只增不减,为节日里的人们助兴。

  家家户户备“五黄”

  越地风俗里,端午节中午家家户户都会吃“端午酒”,桌上必有“五黄肴果”。所谓“五黄”就是带有“黄”字的五种菜肴和瓜果,而酒一定是“雄黄烧酒”(加入雄黄的糟烧)。

  “五黄”并不千篇一律,可以根据各户条件采办,只要是带“黄”字的就行,后来发展为颜色是黄的也可以。旧时一般家庭总是用黄鱼、黄鳝、黄梅、黄瓜、雄黄豆(罗汉豆),现在大都是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及黄酒(或杨梅烧)。周作人在《端午》一诗中就有描述:“端午须当吃五黄,枇杷石首(黄鱼)得新尝;黄瓜好配黄梅子,更有雄黄烧酒香。”

  此外,端午节人们饭桌上少不了两道菜,一道是苋菜,据说能辟痧气;还有一道是荷包蛋,称吃了不会被雨淋致病。既然称为“端午酒”,酒席上也有鸡鸭肉类等,菜肴会比平时丰盛很多。另外,还会做一些零食小吃,除了裹粽子,还有炸巧果、煎蒲子饼、炒罗汉豆。好看又解馋,因而孩子们会格外期待节日的到来。