■ 记者 王旭东
本报讯 在越城区的大街小巷穿行的饿了么外卖骑手小李多了一个新身份——“食安哨兵”。“一旦发现外卖商家后厨脏乱差、食品过期、无经营资质等问题，我将第一时间拍照，将信息上报给监管部门。”小李告诉记者，他平均每天送单80余单，很荣幸成为一名城市食品安全的“移动哨兵”。
5月27日，市市场监管局开展了“食安骑士特训营”，来自各大外卖平台的外卖骑手参加了后厨卫生检查、包装规范识别、异常情况处置等内容的系统培训。经过培训后，全市首批15名外卖骑手“食安哨兵”正式上岗，他们将在取餐、送餐时充当食品安全“吹哨人”。
“在食品安全日常监管工作中，也会收到外卖骑手和站点与我们主动联系，反映外卖店铺的安全卫生问题。”市市场监管局有关负责人告诉记者，外卖骑手每天在路上跑，接触广，让他们参与到食品安全的创新监管中来，通过“社会共治”守护市民“舌尖上的安全”，将持续擦亮绍兴“国家食品安全示范城市”的招牌。
按照要求，“食安哨兵”将通过“三查一报”标准化流程，将外卖骑手的日常取送餐环节转化为食品安全监督场景。骑手将在接单时核查经营资质，取餐时检查封签完整性，配送时观察食品性状等，发现异常将通过微信群、电话等方式即时上报市场监管部门，问题线索将第一时间得到处置。“以前取餐时看到后厨脏乱差，想举报却不知道从何做起。现在发现问题、上报线索有了便捷的通道，还能参与后续整改跟踪。”美团骑手张师傅告诉记者。
为了激发外卖骑手的积极性，市市场监管局还实施了“星级哨兵”激励机制，对有效提供食安线索的骑手给予适当实物奖励。