杭州话与绍兴话
朱晓平
杭州、绍兴隔钱塘江相望，一种相思，两处闲愁，还有些说不尽道不完的话题。
“醉里吴音相媚好，白发谁家翁媪？”杭州话、绍兴话都属于吴方言区。杭州话使用的范围不大，以前主要分布在杭州老城区。绍兴话范围相对较广，东到曹娥江，西达钱塘江边甚至杭州的郊区，南到上虞章镇至诸暨枫桥北一线，北抵杭州湾。
两地方言音调、词汇、语法有所不同，但一点不影响交流。杭州人开口“三扇门”：我们、你们和他们。同样三个表示复数的人称代词，绍兴话基本写不出来，勉强找到一个，“家祭无忘告乃翁”，“乃”就是“你们”，使用至今，读音与普通话发音也还有区别。有些杭州人觉得绍兴人土气，很大原因是“话语土”，感觉杭州人讲话是拉小提琴，绍兴人讲话是拉二胡。其实绍兴话不是土，而是古，更多保留着古汉语的音韵、词汇，与普通话差异很大，怎么改都改不过来，所以有天不怕地不怕，独怕绍兴人打官话一说。
很久很久以前杭州人也说“绍兴话”。这个很久，当指南宋以前。当时，杭州人与绍兴人一样讲越方言。南宋小康王赵构一路狂奔逃难到浙东南海上，金兵退去返回时曾在越州（今绍兴）短暂落脚，但太偏安了，朝野舆论上都交代不过去，想想也要脸红！只好硬着头皮北渡钱塘江到临安（今杭州），把它作为“行在所”（临时首都），就一屁股坐下再也不肯动了。怕再往北离前线太近，危险太大，因而一“临时”竟“临”了143年。随小康王南来的不但有皇室贵族、文武官员，还有商人、士人、市民、士兵甚至僧尼。豆腐倒了架子没散。这逃难过来的大队人马到了临安，一下子学不会当地土话，又凭藉人多势众、居住集中，在政治、经济、文化和社会生活各个方面都掌握着“麦克风”，所以照样讲一口开封话。临安人要与官府的人打交道、做生意、交朋友，只好都“洋泾浜”起来。即使是靠出卖力气或者手艺谋生的引车卖浆者，接到“开封人”的单子，为能多赚些银子，都会主动将绍兴话嫁接到开封话上面和对方交流。开封话也不是一成不变，几代人下来，口音和基础词汇与土著相向而行，越走越近，直至完全重叠，最后合为闭环。这样年深月久，杭州城墙圈里面的语言慢慢就形成了一个特殊的支方言——杭州方言。讲起话来不但音调起了变化，还无缘无故后缀了许许多多的“儿”：男伢儿、小伢儿、姑娘儿、酱瓜儿、油冬儿、盐浸枣儿、调羹儿、肉圆儿……这些儿，与北京的儿化音不同，说起来单独成为一个音节。还有不少词的顺序结构也发生了变化。小时候随母亲到杭州亲戚家做客，隔壁邻居来串门见到我们，就说：“哦哟，有客人来带！”“哎呀，节个把生蛋的婆鸡都杀掉得来？”我听了很好笑，怎么把“人客”叫作“客人”，把“鸡婆”叫作“婆鸡”，说的话都与绍兴话反了一反。绍兴话儿化韵不发达，男小孩叫“小官人”，女小孩叫“小大姑娘”，词汇、音调上与杭州话区别明显。明末清初文学家仁和（今杭州）人毛先舒在《与婿徐华徵书》中分析说：“汴为中州，得音之正。杭多汴人，随宋室南渡，故杭皆正音。”奥秘可能正在这里，皇家气派，官鼓官话，地处全国的政治中心、经济中心、文化中心，居民优越感深入骨髓，植入基因，在一城数十代杭州人自觉不自觉的养护下，杭州话变得“高大上”，再也回不去了，从而成了江南一带的语言“孤岛”。
语言本身没有高低贵贱之分，抽筋剥皮，硬核还在于经济。在短缺经济年代，绍兴人穷，绍兴话土，人在屋檐下。千张、豆腐干、素鸡这些豆制品凭票供应，杭州大城市，稍稍宽裕些，绍兴人到杭州走亲访友，回来时往往能带回一些亲戚接济的副食品。脸皮老老，肚皮饱饱。当然，这也是杭州亲戚从牙齿缝里省下来的，大家都生活得不容易。改革开放以后，绍兴农村发展特别迅猛。“绍兴佬儿”先是依靠在杭州等大城市的国有企业里工作的亲戚同乡，帮忙搞设备，买材料，兜业务，办社队企业。熟人引路，拎几瓶绍兴老酒或者一塑料壶自产的菜籽油，往生产科、技术科、供应科甚至门卫传达室随手一丢，整个链条就润滑顺畅。材料半送半卖，业务应有尽有，质检一路绿灯。技术不行，周末星期天邀请过来，现场指导。鸡鸭鱼肉、鲜虾大蟹盛情款待，返程时再大包小包。这样一来二去，寒来暑往，没有几年，企业越做越大，产品越来越好，社队企业升格为乡镇企业，后又转制成民营企业。绍兴人不但学会了织布，学会了织“洋袜”，还学会了制作自动雨伞……城里面原先的大企业，却被市场经济的大潮水一点点漫过脚背，漫过腰际，漫过颈项，最后没过头顶。不知不觉当中，绍兴话开始和杭州话平起平坐，再没有洋土之分了。
夏衍先生写过《秋瑾传》，有人听先生讲一口绍兴话，就说同乡人写秋瑾，所以写得这么好！夏衍却纠正说，我不是绍兴人，我是杭州人。夏衍出生于杭州市区庆春门外，与城区仅一墙之隔，口音在外地人听来竟是绍兴腔，这很能说明，以前杭州城墙外面，都不说杭州话，说的是宽泛意义上的绍兴话。三四十年前，绍兴话在杭州还是“硬通货”，交流起来一点没有障碍。近些年，不管是杭州还是绍兴，说方言的人越来越少。90后这一代已很少有人能说一口纯正的方言，00后更是成为“不说方言的一代”。杭州话、绍兴话在社交场合正在慢慢消退，这既与普通话推广有关，也与外来人口增加，方言赖以生存的基础环境逐步消失分不开。由于工作的关系，我在杭州客居了五六年，到处流行普通话，我舌头硬邦邦卷起来说普通话感觉特别吃力。实在想讲绍兴话的时候，只好一大早到宿舍附近的菜市场碰运气。菜场里，往往能遇到几位听得懂绍兴话的杭州“老朋友”。而且他们对绍兴方言表现得都非常亲切，好像出门在外遇到了老乡一样，会用杭州话热络地和你攀谈几句。除此之外，杭州本埠某电视台的一档娱乐节目中，也偶尔保留绍兴方言。只要一出现木讷、愚昧、可笑的人物，为制造笑点，他（她）说的就一定是拗声拗气的绍兴话，虽然学得也不地道。不过绍兴人也不恼，知道被嘲笑，但属于善意，就当相互幽默取乐。这底气哪里来？还是因为经济。