月饼卖不动 年轻人不过中秋了吗?
日期:09-29
N李睿童
每一个中国传统节日,都有其特定的习俗。元宵节吃汤圆,端午节包粽子,中秋节吃月饼……然而如今,越来越多的年轻人正在用自己的方式重新定义这些传统。
中秋节前后,按理说应当是月饼的热卖期。但据快消品网监测,今年中秋前夕,主要门店月饼销售额同比下滑457%,礼盒销量同比下滑49.04%。500元以上礼盒在常规渠道占比已跌至2%以内,千元以上高端礼盒销量同比暴跌76%。
这样的数据乍一看确实有些吓人:难道当下年轻人不愿意过中秋节了?传统节日的氛围真的越来越淡了吗?
事实并非如此,传统节日该过照样过,只是年轻人的观念正在发生变化。
一方面是消费观念的转变。过去,中秋节的仪式感往往与月饼礼盒联系在一起。走亲访友送上一盒月饼,是一种常见的节日表达。但如今,年轻人越来越不愿意为过节的“形式”买单,与其花几百元购买一个包装精美的礼盒,不如和家人朋友一起吃顿饭、看场电影,这样反而显得更加实际。毕竟,中秋节的意义本就在于团圆,比起吃什么、送什么,和家人朋友欢聚一堂,才是过节的意义。
另一方面,“养生”的观念也在新生代群体中流行开来。从“保温杯泡枸杞”到“控糖减脂”,年轻人的健康观念逐渐增强,月饼这样的高油高糖食物自然就被拒之门外。西安交通大学第二附属医院临床营养科营养技师赵皎洁表示,月饼是典型的“热量炸弹”,吃一个普通月饼所摄入的热量,需要慢跑大约80分钟才能消耗掉。对越来越重视健康管理的年轻人来说,少吃几个月饼,也成为一种主动的生活选择。
因此,月饼卖不动并不代表节日氛围淡了,节日真正需要被保留下来的,从来都不是某一种固定的食物,而是人与人之间的连接。与其追问“月饼为什么卖不动”,不如看看年轻人究竟在为什么买单。当年轻人开始用更轻松、更适合自己的方式过中秋时,这或许不是传统节日的消退,而是传统节日找到了新的表达。