五彩时光

　　亲手揉出的家乡味道

　　N仰山小学401班 杜泽桓 指导老师 梁燕婷

　　热气氤氲的厨房里，总有一股鲜美的香气萦绕鼻尖，那是海宁长安独有的味道——软糯弹牙的宴球。它是逢年过节餐桌上的常客，是外公亲手做出来的烟火滋味，更是藏在我心底挥之不去的家乡温情。今天，我终于能跟着外公亲手制作这道美食，心里既紧张又兴奋，满是期待。

　　原以为这圆滚滚的小食制作起来轻而易举，可真正上手制作，才知晓看似简单的宴球，藏着不少讲究与功夫。先要细心处理新鲜的青鱼，用刀背一点点将细嫩的鱼肉刮下，眯着眼睛仔细挑出藏在肉里的细小鱼刺，再按比例搭配剁碎的猪肥膘、提鲜的姜末和清香的葱花，顺着同一个方向，用尽全力快速搅拌。胳膊搅得又酸又麻，直到馅料变得黏糊糊、劲道十足，能牢牢粘在勺子上不掉下来，这才算完成了制作的第一步。这黏糯的馅料里，裹着的正是长安人代代相传的手艺，是家乡味道的根基。

　　学着外公的样子，伸手抓起一团鱼肉馅料，准备亲手团出圆圆的宴球。可这看似柔软的馅料却一点也不听话，我用力一捏，它就扁塌塌地瘫在手心，像块软趴趴的小饼；我试着轻轻滚动，它又东倒西歪，要么一头尖一头扁，要么大小不均，怎么也揉不圆。看着自己捏出的怪模样，我不禁有些泄气。外公见状，耐心地握住我的手教我：“手心要空出小窝，力道要均匀，顺着一个方向慢慢转，才能揉得圆润好看。” 我静下心来，按照外公说的方法反复练习，一次次捧起、转动、搓圆。慢慢地，我终于找到了手感，馅料在掌心乖乖聚拢，越转越圆。每一次轻柔的揉捻，都像是把对家乡的喜爱与眷恋，一点点揉进了这颗小小的宴球里。

　　在外公的指导下，我终于做出了圆润饱满的宴球。它们下锅后，在滚烫的骨汤里慢慢浮起，白白嫩嫩像一颗颗温润的白玉球，鲜美的香气瞬间弥漫了整个厨房，勾得我直流口水。我迫不及待地尝了一口，口感滑嫩Q弹，咬下去又鲜又脆，鲜美的汤汁在嘴里爆开，满是熟悉又温暖的家乡滋味。

　　一颗小小的宴球，从挑刺、搅拌到用心揉制，藏着制作的耐心，更裹着家乡的烟火气。我亲手揉出的不只是一道美味，更是刻在心底的家乡味道。这份带着温度的滋味，让我懂得凡事都要用心付出，也让这份独属于长安的乡情，永远留在我的记忆里。

　　蒙眼“寻”鼻记

　　N硖石小学405班 叶橙歆 指导老师 贺新义

　　“往左一点，再往上一点！”“哈哈哈……”教室里传来阵阵欢闹声，是谁在笑呀？原来是我们在玩有趣的贴鼻子游戏！

　　游戏规则像颗甜甜的糖，简单又好记：老师在黑板上画了个可爱的小丑，参加游戏的同学要蒙上眼睛，原地转三圈后，把鼻子贴在小丑脸上。贴准了就是赢家，贴歪了可就输了！

　　游戏又一次开始。两位同学已经像小勇士一样蒙着眼睛，双手摸索着走上讲台。转完三圈后，他们已经晕头转向，如喝醉酒的人，步履蹒跚地慢慢摸索到黑板前准备贴鼻子。这时左边的周周同学原本贴得挺准，台下的同学可调皮了，纷纷出起了坏主意：“往上，再往上！”他听后立即偏离自己的方向，往上面移动。同学们看后可高兴坏了，“周周，不对，不对！往左，对，就这儿。”周周同学犹豫了一下，就按大家说的准备贴下去。

　　“周周，不对，往右，往右！”“周周，往左，往左！”“哈哈哈，哈哈哈！”……听着同学们胡乱的指挥声，周周同学彻底没招了，他心一横，不管不顾，“啪”的一声贴了上去。

　　教室里忽地安静下来，随即爆发出一阵大笑声。我笑得直不起腰，同桌笑得直呼：“笑得我肚子疼啊！”同学们个个笑得前仰后合。周周摘下毛巾一看，鼻子竟然贴在了眼睛上，像给小丑戴了副奇怪的眼镜，成了独眼龙，他自己忍不住捂着嘴笑着跑了下去。再看右边的同学，她手忙脚乱，一会儿伸到左边，一会儿伸到右边，像只找不到方向的小蜜蜂。好心的同学提醒她，可她还是贴偏了，鼻子正好贴在小丑的嘴巴上，像长了个大毒瘤子。大家笑得更欢了……

　　“丁零零”，下课铃响了，我们在欢声笑语中结束了这堂有趣的“寻鼻”记。这一次次错位的鼻子让我明白了：输赢就像天上的云朵，一会儿飘来，一会儿飘走，而留下的是同学们五彩斑斓如彩虹般的校园生活，美好而甜蜜。