天宁小学教育集团505班 冯奕蕾
指导老师 步余洁
绮园商业街的街角，有一间热气腾腾的大饼小摊。小摊面积不大，却常年排着长队，大家都心甘情愿等候这一口地道的烟火美味。
摊主张师傅年近五十，常年被炉火烘烤得皮肤黝黑发亮，脸上总挂着温和的笑容。他的双手粗糙厚实，布满老茧，这是数十年揉面、烤饼留下的痕迹，见证着扎实老练的手艺。
清晨的小摊格外忙碌，张师傅的动作娴熟利落。他揉压醒发好的老面，拉扯塑形，温顺的面团在他手中灵活变换模样。包入鲜香馅料，撒上黑芝麻，擀圆后精准贴入滚烫的炉壁。纵使炉温极高、热气扑面，他依旧专注沉稳。
片刻过后，大饼烤得金黄油亮，浓郁的香气四散开来。张师傅手持铁钳，干脆利落地将大饼夹出。我趁热咬上一口，外皮酥脆，内里松软，鲜香的滋味在舌尖绽放，让人回味无穷。
晨光洒落老街，队伍依旧绵长。张师傅坚守传统手艺，用日复一日的坚守，酿成了老街最温暖动人的烟火风景。