你有没有想过，为什么薯片、汽水和饼干明明不利于健康，可你总是吃了一片还想吃第二片，喝了一口还想再喝一口？也许你会觉得是自己嘴太馋了，但科学家最近发现，这背后藏着一个“大秘密”——这些零食可能从一开始就被故意设计成了“让人停不下来”的样子。
更让人吃惊的是，这套“设计思路”的发明者，竟然来自美国两家最大的烟草公司！上世纪80年代，因为越来越多的人知道吸烟有害健康，香烟不好卖了，这两家公司就决定转行做食品。他们买下了很多我们熟悉的品牌，比如卡夫饼干、七喜汽水、奥利奥的母公司等。
烟草公司把卖香烟的老办法全搬到了零食上。比如，他们发现大包装的香烟卖得更好，于是就推出超大包的薯片和大瓶汽水；他们用“低焦油”吸引烟民，改用“低脂”来吸引怕胖的人。而且，他们有一整套研究“如何让人上瘾”的技术。科学家翻看了当年烟草公司内部的秘密文件，发现他们居然用测量脑电波的方法，反复调配脂肪、糖和盐的比例，直到找到一种能让人嘴里很快乐、但快乐又很快消失的味道——这样你就会忍不住一次次回购。
最让人吃惊的是，他们故意把目标瞄准了小孩子。本来有一种叫“夏威夷潘趣”的饮料是给大人调鸡尾酒用的，烟草公司一买下来，立刻改成花花绿绿的儿童饮料。接着，他们又用同样的方法推广了酷爱饮料、小熊饼干等几百种儿童零食。科学家说：“他们就是要让你从小爱吃，长大也忘不掉。”
这套办法太成功了。如今美国超市里大约70%的食品是这种“高糖高油高盐、让人停不下嘴”的超加工食品。虽然后来烟草公司又把食品业务卖掉了，但他们发明的这种“套路”已经传遍了整个食品行业。
现在，很多科学家呼吁要向控烟学习：不要在电视上打儿童零食广告，把学校里不健康的食品撤走，给含糖饮料贴上警示标签，甚至多收点税。
自主
知道真相后，你就可以多留个心眼，少吃一点零食，多吃天然的水果蔬菜，做自己身体的小主人。