N通讯员 褚珞娜 彭心怡
照片由曹桥街道提供
近日，平湖市曹桥街道社会工作站组织辖区10组亲子家庭走进平湖市老鼎丰酿造食品有限公司，开展“‘酱’心传承，探秘老鼎丰”亲子欢乐汇活动，在沉浸式体验中感受古法酿造魅力，共度温馨有趣的亲子时光。
大家走进非遗工坊与文化展厅，聆听老鼎丰百年发展历程，了解省级非遗酱油酿造技艺的传承故事。展厅内古老工器具静静陈列，完整展现手工古法酿造全流程，让亲子家庭直观感受老字号坚守传统、开拓创新的文化底蕴。
在酿造晒场与生产区域，大家近距离观摩酱油发酵、晾晒等古法酿造核心工序，沉浸式感受传统工艺魅力。互动环节中，孩子们亲手尝试古法酿造操作，还体验了父辈儿时记忆里的“吊酱油”，在动手实践中品味醇香、体会劳动乐趣。