N晚报记者 陈 强
海盐县委报道组 董仕渊
通 讯 员 沈昕怡
湖山孕珍茗，盛会展新颜。在第八届中国国际茶叶博览会上，海盐“南北湖茶”作为嘉兴唯一茶叶区域公共品牌亮相，实现了嘉兴茶叶区域公共品牌在国家级专业茶展上零的突破，补齐了浙江11个设区市茶叶区域公共品牌的最后一块版图。
目前，嘉兴仅海盐具备规模化种茶条件，现有茶园1850余亩。随着“南北湖茶”区域公共品牌落地并在国博盛会亮相，当地茶产业步入了品牌化发展的新阶段。
首登国展，大放异彩
据介绍，本届茶博会汇聚了国内外各大名茶品牌，也吸引了众多行业专家、各地采购客商。海盐精选南北湖农业综合开发、月隐天成茶业、通元联丰林场、海盐年长绿农业、秦山丰山林场5家本土主力茶企集中参展，亮出年度研制新品与标杆主力茶品。
扎根澉浦茶院村的月隐天成茶业带来了青玉露、锦上春两款重磅新品。企业负责人白琴芳介绍，青玉露选用清明前头春嫩芽，今年仅小批量试制50斤，市场售价每斤800元，新品一经面世便快速售罄；锦上春红茶全年量产100斤，分为特级、一级，售价分别为800元/斤、350元/斤。依托南北湖本地的桂花、黄沙坞蜜橘等特色物产，企业已敲定研发规划，今年秋季将推出桂花红茶、橘香红茶两款特色调味茶，深挖海盐独有的风土风味。
海盐县南北湖农业综合开发有限公司携南北湖茶、文城茶两款老牌产品亮相。公司工作人员于意杰介绍，企业配套200亩生态专属茶园，坚持清明前后采摘鲜叶，沿用杀青、摊放、干燥等全套传统制茶工序，成品茶叶市场价区间为每斤800元至1000元，茶园精品茶年产量稳定在1000斤。企业在传统红绿茶之外，还布局了新式调味茶研发，持续扩充产品线。
“南北湖茶”优异的茶质收获了业内权威与外地客商的一致好评。专程从杭州赶来的康养客商张建康逐一品茶后，十分看好海盐茶产业，提出了茶树与黄精、蒲公英等中药材林下套种的新思路，并计划后续组织康养消费群体赴海盐开展采茶体验、山居休养，落地茶旅康养跨界合作项目。
“‘南北湖茶’是今年全新推出的区域公共品牌，补齐了浙江11个设区市茶叶区域公共品牌的最后一块版图。”浙江省农业技术推广中心专家冯海强现场品鉴多款茶样后说道，“南北湖茶”茶汤温润醇厚、清甜回甘，地域辨识度突出，极具产业发展潜力。
千年茶韵，再启新程
受土壤、温湿度、地形等自然条件限制，嘉兴的海宁、桐乡、嘉善、平湖目前尚无规模化连片栽植茶树，海盐成为嘉兴市域唯一的规模化产茶区域。
海盐种茶历史源远流长、有史可稽。早在五代时期，金粟寺已兴起种茶施茶习俗；南宋《澉水志》记录了澉浦民间制茶、饮茶风俗；明清时期，南北湖鹰窠顶云雾茶享誉浙北。千年茶文化在澉浦、通元一带代代传承。
但在过去很长一段时间，坐拥生态与历史双重优势的海盐茶发展受限。本土茶厂分散经营、自主品牌繁杂，缺少统一的地域公共标识，优质茶青大多贴外地茶标外销，优良品质无法转化为品牌溢价，陷入了“坐拥好茶、难塑名牌”的发展桎梏。
近年来，海盐锚定产业短板精准突围，统筹全县1850余亩茶园资源，统一茶叶种植、加工生产规范，正式发布“南北湖茶”县域公共品牌，从顶层设计上破解了本土茶业“小散乱”的历史难题。
立足现有产业基础，海盐已明确中长期发展路径。产品端持续鼓励本土茶企创新，在传统原叶茶之外，丰富花果调味茶、文创伴手礼等多元化产品；业态端紧扣南北湖山海湖文旅资源，开发茶园观光、手工制茶研学、茶文化雅集等体验项目；种养端结合展会客商提出的种养思路与陈宗懋院士的产业建议，开展茶药套种小范围试点探索。