N三毛小学教育集团于城小学401班 余斓曦
指导老师 张李娟
上次沈荡研学，最让我难忘的是酿酒厂里的地窖——那简直是时光藏起来的密室。数万坛黄酒在这里安睡，坛坛相叠、行列齐整。地窖里恒温恒湿，恰好是黄酒陈酿的温床；陶坛经高温烧制，细密的微孔透气却不渗酒，让酒液在岁月里慢慢呼吸，攒出醇厚的香气。
沈荡黄酒的酿造，是百年传下来的功夫活。选上好的大米与小麦，浸软、蒸熟，拌入酒曲落缸发酵。师傅们要在缸里匀料搭窝，给酒曲留足生长的空间；发酵时还得凭经验“开耙”，调温度、控氧气，每一下都藏着老手艺的分寸。等酒醅酿得够味，灌进陶坛，再送进地窖里藏上些年头，才算酿成这一口佳酿。
从立冬开酿到春分封坛，十八道工序里，裹着天地的灵气与匠人的心血。地窖里的酒坛哪里是容器，分明是沈荡的时光标本——每一滴酒里，都装着当地人的心思，那香气能穿过岁月漫出来。
走出地窖时，空气里的酒香还缠在鼻尖——原来一杯黄酒里，装的不只是米粮的味道，更是一方水土的烟火与几代人的坚守。
研学之旅
N三毛小学教育集团于城小学303班 张云浠
指导老师 陆丰妹
今天我们要去研学啦！我们先来到了沈荡酿酒厂。导游姐姐给我们介绍，其前身为始创于清光绪十三（1887年）的泰兴酱园，1984年2月正式定名“沈荡酿造”。2024年，“沈荡”品牌荣膺“中华老字号”称号。刚一进门，一股甜甜的、暖暖的香味裹住了我，是酒的味道！我们钻进黑乎乎的酒窖，里面是堆得像小山一样的酒坛，看着可壮观啦！
厂里还有一个酱园，这里采用古法“九道酱艺”酿造，遵循“春制曲、夏造酱、秋抽油、冬成酱”的时令规律，经过500天以上的天然晒制，成品风味醇厚、咸鲜回甘。刚到酱园入口，我眼睛都瞪圆了：一排排比我还高的大酱缸整整齐齐站着，缸里装着棕褐色的豆酱，正晒着太阳“睡觉”呢，可爱极了！
下午我们坐大巴去了朱聚生纪念馆。一进门，我就看到墙上一张大大的照片：是二十五岁的朱聚生，这是他被捕前最后的样子。朱聚生出身商户家庭，早年参与抗日救国活动，后以教师、镇长身份为掩护，从事地下工作，创办进步刊物《行报》宣传革命思想。他的事迹让我们深有感触。
今天的研学之旅就这样结束了，在回学校的路上，车里安安静静的，不像来的时候叽叽喳喳吵个不停。今天的研学像坐了一趟“时光列车”，从甜甜的酒香里摸到了老手艺的温度，又从英雄的故事里读懂了“勇敢”的重量。
沈荡酱园
N三毛小学教育集团于城小学304班 程梓琪
指导老师 沈筱筠
一踏入沈荡古镇，青灰色的长石砖铺成的街道就映入眼帘，像一条蜿蜒的丝带贯穿全镇。街道两旁是白墙黛瓦的老房子，仿佛在诉说百年前的故事。路边的小摊贩热闹极了：有的摆着印着古镇风光的限定冰箱贴，有的推着装满甜津津的冰激凌的小车，还有的叫卖着裹着晶莹糖壳的冰糖葫芦，诱人的香气扑鼻而来。不远处的石拱桥下，小船慢悠悠地划过水面，泛起圈圈涟漪，这正是江南水乡 “小桥、流水、人家” 的独特美景呀！
不知不觉到了午饭时间，讲解员阿姨带我们来到古镇大草坪野餐。松软的面包夹着鲜嫩多汁的里脊肉，配上酸甜爽口的酸奶，大家吃得津津有味，草坪上满是欢声笑语。
一进酒窖，浓郁的酒香就扑面而来，越往里走香味越醇厚。最后我们来到晒酱场，许多又高又大的酱缸整齐排列，缸上盖着尖尖的竹盖子，像一把把小伞护住里面发酵的黄豆酱。
研学的最后一站是庄严肃穆的朱聚生纪念馆。看着馆内陈列的烈士受刑工具，想到朱聚生为了革命事业英勇献身的事迹，我在心里暗暗发誓：一定要珍惜现在的幸福生活，好好学习。
夕阳西下，我们依依不舍地踏上返程。这次研学不仅让我领略了江南古镇的美景，见识了百年黄酒的酿造技艺，更感受到了革命烈士的爱国情怀。这趟难忘的旅程，我会永远记在心里！
沿途的风景
N三毛小学教育集团于城小学502班 蔡睿萱
指导老师 金其庆
晴朗的一天，万里无云，我们南湖晚报小记者一起去沈荡研学。
坐在行驶的大巴车上，我看着窗外的风景。车身又高又大，地面上的行人缩成了一个个小人，像一群忙碌的蚂蚁，有趣极了。刚到目的地，我就按捺不住兴奋，蹦蹦跳跳地冲下车。眼前的景色美得让人挪不开眼：湛蓝的天空下，草地铺向远方，微风拂过，连路边的小花都轻轻摇晃。望着这幅美景图，我的眼睛里像盛了光，满心都是欢喜。
我们又走到湖边，湖面波光粼粼，大得像一块铺开的蓝绸子。我站在桥上，看见水里的鱼儿摆着尾巴游来游去，一会儿凑成一团，一会儿散开，像是在跳一支轻快的舞，灵动极了。我盯着水面看了好久，连风吹过脸颊都没察觉到。
这次研学的时光过得飞快，可沿途的风景、满心的欢喜，都牢牢记在了我的心里。