N实验小学(南校区)604班 金逸芸
指导老师 顾春芬
那杯清香飘逸的西湖龙井,藏着西湖的春日,更藏着秋日的微风。
一只透明的玻璃杯摆在眼前,少许茶叶“噗”地轻轻落入杯底,像叶叶扁舟,似把把宝剑。它们薄如蝉翼。细细欣赏,上面布满了小小的绒毛。恍惚间,一缕若有若无的清香飘过,多么像早晨的西湖朦朦胧胧。如蒙着一层神秘的面纱。
一股清水,似瀑布般飞流直下,转瞬间,便变成一条蛟龙,翻腾不定。惊得那小鱼似的茶叶在惊涛骇浪之中上下蹿腾,久久不能平息。忽然,耳边的一曲高山流水倾泻而下,四处飘荡。
那茶叶好像累了,浮在水面上,不再动了。渐渐地,它好像得到了水的滋润,舒展开来。它斜躺着,像翩翩彩蝶;它游动着,如凌空飞燕;它翻滚着,似大鹏展翅……它忽沉忽浮,旋转着往下,直到全部落入水中,真是一半诗一半画,让人如痴如醉。
端起茶杯,轻轻扇闻,深吸一口气,一股草木清香钻入鼻腔,心灵为之一振。那香气在鼻尖游走,仿佛来到原始森林,古木森天,鸟鸣声声,流水潺潺,那香味像淡雅的墨竹,又似那昙花,绽放刹那的幽幽清香,醉人心房。微微吹一口气,水面上便荡起了层层涟漪,一圈,一圈,荡向远方……阳光洒在大地,茶香迷漫。忙端起茶杯,吮一口珍珠大小的茶,任它在唇齿游荡、跳跃,再漫延开来,滚入喉咙。刚入口,那轻微的苦涩如秋天的风,微微吹拂;轻轻一咂嘴,一股淡淡的甘甜,在口中无边漫延,如春日的阳光,令万物复苏,让春回大地。
那丝丝的甜,真是神清气爽,仿佛来到那天下闻名的桂林,来到山上的梯田,看着辛勤的老农在茶树间穿梭……我又仿佛来到了仙境,坐在云端之上,一盘棋,一杯茶,惬意无比。
品茶,是一种精神享受,它藏着西湖的春日,它更藏着万物的灵气。
妈妈做的红烧排骨
N实验小学(南校区)405班 周仕阳
指导老师 王伶俐
星期六的中午,阳光斜斜地摄入厨房,妈妈系着围裙,从冰箱里拎出一袋排骨。“今天给你们露一手,做红烧排骨!”我立刻凑在窗台边,想看看这道“招牌菜”是怎么做的。
妈妈先把排骨放进水池,“哗啦啦”的水声里,她用手指仔细搓掉骨头缝里的血丝。“排骨要泡十分钟去血水。”她边说边拿过姜块,菜刀在案板上发出“笃,笃,笃”的声音,姜片切得很均匀。我踮着脚给她生抽、老抽、冰糖等材料。妈妈眯着眼睛,笑着说:“谢谢我的小帮手啦!”
一切准备就绪,妈妈把油倒在锅中,等油微微冒烟时,她抓了一把冰糖扔了进去,小火慢慢熬。“看好了,”妈妈的声音带着笑意,“糖色要熬到深褐色,冒小泡泡才行。”她的眼睛亮亮的,盯着锅里融化的冰糖,手腕轻轻转着锅铲,冰糖从透明变成琥珀色时,“滋啦……”一声,沥干水的排骨倒进锅里。妈妈拿着锅铲快速翻炒,排骨裹上糖色后,她加了姜片、八角、又倒了两勺生抽、一勺老抽,“咕嘟咕嘟”的酱汁声里,她盖上锅盖:“炖四十分钟,肉就烂糊了。”
四十分钟像长了脚似的跑过,厨房里早就飘满了肉的香味。妈妈掀开锅盖,一股浓浓的酱香扑过来——排骨裹着浓稠的酱汁,块块匀称,像裹了蜜糖的小石头。我刚想伸手去抓,妈妈拍了下我的手背:“小馋猫,先盛盘!”爸爸闻着味儿走进来,拿起筷子尝一块:“嗯,软烂脱骨,香味十足!”我赶紧拿起饭碗,咬一口排骨,肉汁在嘴里爆开,软乎乎的,一点也不塞牙。
妈妈看着我们狼吞虎咽的样子,眼角笑出了细纹。原来最好吃的菜,不是因为调料多,而是里面藏着妈妈的爱啊!
嘉善的冬天
N第二实验小学(西校区)405班 史弈宸
指导老师 顾艳
立冬一过,嘉善的风就带上了凉丝丝的味道,却一点不显得萧瑟,反而藏着独有的温润与热闹。河边的杨柳褪去了翠绿,枝条轻轻晃动,像是在梳理冬日的暖阳,河面上偶尔有野鸭游过,划出一道道温柔的水痕。
嘉善的冬天,藏在喷香的灶头里。外婆总说:“冬令进补,开春打虎。”每到这时,乡下的灶头就忙了起来。外婆把自家养的土鸡和本地的冬笋一起放进砂锅,用柴火慢慢炖着,咕嘟咕嘟的声音伴着香气飘满整个院子。揭开锅盖时,热气裹着肉香扑面而来,咬一口炖得软烂的鸡肉,再喝一口鲜美的汤汁,浑身都暖烘烘的。除了炖鸡,外婆还会做糖糕,白白的糯米糕上撒着甜甜的白糖,蒸好后软糯香甜,是我们小孩子最爱的冬日零食。
田野里,冬麦冒出了绿油油的嫩芽,给冬日的大地添了一抹生机。田埂边的枯草上偶尔会凝结薄薄的白霜,像撒了一层白糖,太阳一出来,霜就化成了晶莹的小水珠,顺着草叶滚落下来。爷爷会带着我去田边散步,他说这霜能冻死害虫,来年的庄稼才能长得更好。
镇上的老街上,人们裹着厚厚的棉袄,脚步慢悠悠的。卖橘子的小贩推着车吆喝着,金黄的橘子堆得像小山,看着就诱人。茶馆里飘出阵阵茶香,老人们围坐在一起喝茶聊天,脸上满是惬意的笑容。偶尔有寒风掠过,却吹不散这市井里的温暖。
嘉善的冬天没有北方的严寒,却有着江南独有的温柔。暖烘烘的灶头香、绿油油的冬麦、慢悠悠的老街,都让这个冬天变得格外亲切。我爱这入冬的嘉善,爱它藏在烟火气里的温暖与诗意。