昨天，在嘉善昊琦食品厂，一排排酱蹄、酱肉、咸排条整齐晾晒着，浓郁的酱香随风飘散。工人不时地翻动酱蹄，确保每一面都能均匀晾晒，以达到最佳的口感和风味。当凛冽的寒风吹起，又到了晾晒酱货的好时候，酱货是过年的“硬菜”，也是“家的味道”。
N记者 张启帆 摄
