我学会了烙饼

　　N501班 杨芸菡 指导老师 吉莉

　　你猜，什么东西圆圆的、金灿灿，好吃又实惠？没错，就是香喷喷的烙饼！今天，我要跟着妈妈学烙饼，快来看看我的“厨艺大冒险”吧！

　　妈妈先帮我拿出和面盆，我把面粉倒进去，撒了点盐，又磕了个鸡蛋——蛋清和蛋黄“溜”进盆里，我赶紧把蛋壳挑出来，再撒上一把黑芝麻，最后慢慢加水。可刚一揉面，我的手就粘满了面糊，面团像个撒泼的小娃娃，躺在盆里不肯动。我急中生智，抓了点干面粉撒上去，果然不粘手了！我揉啊揉，终于把面团揉得又光滑又有劲儿。

　　接下来要擀饼啦！我把面团放在案板上，拿起擀面杖使劲擀。可面团好像故意跟我作对，一会儿变成长条形，一会儿又缩成小圆形。我使出九牛二虎之力，来回擀了好多次，它终于乖乖变成一张大圆饼。我在饼上撒上葱花、盐和十三香，淋了点橄榄油，把饼卷起来切成六小块，再把每块都擀成小饼。

　　最激动的烙饼环节到了！我往锅里倒了点油，开火后，油“滋滋”响，还溅起小油星，我赶紧系上围裙“保护自己”。我小心翼翼地放进第一张饼，过了一会儿翻面一看——呀，饼糊成黑炭了！妈妈笑着说：“火太大啦！”我赶紧把火调小，放进第二张饼。这次我盯着锅，时不时翻面，终于烙出一张金黄的饼，外焦里嫩，香味儿直往鼻子里钻，妈妈都忍不住拍手叫好！

　　今天学会烙饼，我不仅体验了动手的快乐，还明白了“功夫不负有心人”的道理。以后我还要学做更多美食，和大家一起分享！

　　藏在日记里的“苦后甜”

　　N503班 张梓皓 指导老师 李围围

　　我的日记本里，夹着好几段“先苦后甜”的时光。它们不像糖果那样一开始就甜，却在回味时，让人忍不住嘴角上扬。

　　第一页写着“学跳绳”。三年级运动会要比跳绳，可我最多只能连跳五个，绳子总在脚下“绊跟头”。体育课后，我留在操场练，胳膊甩得发酸，脚踝也隐隐作痛，好几次想把绳子扔在一边。这时同桌跑过来教我：“别急，先找准节奏，脚轻轻跳。”我跟着她的方法练，从十个到二十个，再到五十个。运动会那天，我居然跳了一百二十下，拿到奖状时，心里比吃了蜜还甜——原来坚持的苦，能酿出成功的甜。

　　第二页是“背课文”。有次语文要背一篇长长的文言文，里面的字词绕口又难记。我放学回家背，背了忘，忘了背，急得眼泪都快掉下来了。妈妈坐在我身边，陪我一句句理解意思，还把内容编成小故事。我跟着故事记，慢慢摸清了规律。第二天上课，我流利地背完课文，老师当众表扬我，那一刻，所有的烦躁都烟消云散——原来理解的苦，能换来认可的甜。

　　最新的一页是“学做饭”。上周我想给妈妈做番茄炒蛋，打鸡蛋时蛋壳掉进碗里，切番茄时差点切到手指，倒油时油溅到手上，疼得我直甩手。我盯着锅里糊了边的鸡蛋，有点泄气。妈妈却笑着说：“第一次做已经很棒啦，下次注意火候就好。”第二次我格外小心，慢慢炒，终于做出了一盘像样的番茄炒蛋。看着妈妈吃得起劲，我心里暖暖的——原来尝试的苦，能尝出成长的甜。

　　我的日记本还空着好多页，未来一定还会遇到新的“苦”。但我不怕，因为每一次“苦”过后，都会有不一样的甜在等着我，把这些甜攒起来，就是我最珍贵的成长礼物。

　　苦“种”作“乐”

　　N601班 贺禾木 指导老师 顾家燕

　　人生路上，总会冒出像刺猬刺一样扎手的荆棘。可只要咬咬牙闯过去，就像诗仙李白说的，“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”，再苦的日子也能嚼出甜味儿来。现在的我，已经尝过夏日田间的辛劳，闻过带着泥土香和阳光味的麦浪，而“苦‘种’作‘乐’”，也成了我贴在心口的小座右铭。

　　暑假一开始，我就跟着爷爷去田里“找苦吃”。天还没亮透，“喔喔喔——”响亮的鸡鸣像闹钟似的，把我从美梦里拽了出来。我眼睛还粘在一起，迷迷糊糊地打哈欠，再看爷爷，早把那把沾满星星点点泥土的锄头扛上肩了。他笑着朝我招手：“小懒虫，要不要跟爷爷下地当小农夫？”我一下子来了精神，从床上蹦起来，连鞋都穿反了，大声喊：“好哇！好哇！”

　　我伸手去抓锄头，结果差点被拽了个趔趄——这锄头沉得像块大铁疙瘩！爷爷见我涨红着脸，踮着脚拖着比我还高的锄头，“哈哈哈”笑出了声，转身给我换了把小巧的铲子。清晨的风裹着泥土的芬芳，凉丝丝地钻进衣领，可没等我享受多久，太阳就像烧红的大铁锅，把滚烫的阳光哗啦啦泼了下来。闷热像一条湿毛巾，把我裹得严严实实，汗水顺着后背往下淌，很快把衣服浸出深色的汗渍。

　　我热得直跺脚，“啪”地把草帽摔在地上，气鼓鼓地喊：“爷爷！我要回家吹风扇！”爷爷抹了把额头的汗，无奈地叹了口气：“乖孙女，咱们把这块地耕完再回去，行不？”我正嘟着嘴生闷气，忽然瞥见旁边田里有个扎羊角辫的小女孩。她小脸晒得通红，却还踮着脚给爷爷递水壶，时不时弯腰捡起掉在地上的种子。

　　我跑过去问她：“你不累吗？这么晒会变成小煤球的！”她擦了把汗，眼睛亮晶晶地说：“能帮爷爷干活，累点也开心呀！”这句话像一颗小石子，“咚”地砸进我心里。是呀，爷爷每天都在这片田里弯腰劳作，我怎么能说放弃就放弃呢？

　　接下来的一小时、两小时，我的胳膊越来越酸，脚像灌了铅。可每当想偷懒时，小女孩的话就会在耳边响起。我重新握紧铲子，哪怕动作歪歪扭扭，也要跟着爷爷的节奏“嘿哟嘿哟”地挖地。爷爷转头看见我坚持的模样，眼角的皱纹都笑成了月牙，顺手从兜里掏出个洗干净的西红柿递给我：“咱家小勇士真棒！”

　　从那以后，每天鸡叫头遍，我就主动背起小铲子往田里跑，晒得皮肤发烫也不喊疼，手臂被草叶划出红痕也不吭声。看着爷爷肩头那条永远被汗水浸透的毛巾，看着他古铜色皮肤上那道深深的锄头印，我总会轻轻念起“锄禾日当午，汗滴禾下土”。虽然我的脸晒得像小泥鳅，可心里却甜滋滋的——这黑黑的肤色，就是我学会吃苦的闪亮勋章！