N通讯员 严丽月 夏晓蕾
照片由当湖街道提供
近日，平湖市当湖街道启元社区精心策划“非遗尺糕 平湖味道”文化体验活动，邀孩子们亲手触碰传统，感受家乡烟火气。
活动现场，深耕尺糕制作数十年的老师傅率先打开“话匣子”，从清末民初尺糕在市井巷弄的叫卖声，讲到如今成为非遗的传承故事，更细致拆解制作秘诀。在老师傅的专业指导下，孩子们踮着脚筛米粉、小心翼翼填馅料，用传统木模压出“福”“喜”纹样，专注的眼神里满是对非遗技艺的好奇。当蒸屉掀开，清甜香气漫满全场，孩子们捧着自己做的尺糕，咬下的瞬间，不仅尝到了“老平湖”的味道，更读懂了非遗背后的文化温度。
本次非遗尺糕文化体验活动，不仅让青少年沉浸式体验了尺糕制作技艺，更让平湖非遗从“书面记载”变成“可触可尝”的鲜活体验，让传统文化在指尖流转、在舌尖绽放，为非遗传承注入青春活力。