N晚报记者 竺军伟 通讯员 吴言斐
本报讯 昨天上午,在市区旭辉广场一家名叫“泸溪河桃酥”的烘焙店内,南湖区市场监管局与第三方检测机构一起,对月饼进行了抽样检测。记者了解到,这已是南湖区市场监管局近期开展的第十五批次月饼抽检。
近段时间,随着国庆节和中秋节的临近,食品市场销售火爆。为切实做好食品安全保障工作,南湖区市场监管局立足职能、集中力量,以节令食品月饼为重点,全方位开展了食品安全专项检查,织密食品安全“防护网”。
昨天上午10时左右,南湖区市场监管局的检查人员来到旭辉广场,首先检查了月饼制作销售单位食品安全情况。在“泸溪河桃酥”烘焙店,检查人员对店内的证照信息公示、食品安全管理制度落实、台账等进行了检查,并对店内销售的肉月饼进行抽检。“这几天,我们已对市场上销售的各种月饼完成了十四批次抽检,从检查情况来看,全部合格。”南湖区市场监管局综合协调科工作人员高叶君对记者说,本次抽检的肉月饼,待检测结果出来后将向社会公布。
在此次检查中,零食也是市场监管部门关注点之一。在旭辉广场“养馋记”门店,检查人员重点对各类散装以及盒装的月饼进行抽查,主要检查了月饼的保质期、进货单等。“从检查结果来看,店内食品不存在过期的情况。”南湖区市场监管局建设所副所长邓鸿涛说,不过店内索证索票存在一定工作瑕疵,对此,检查人员也提出了相应的意见建议。
每年国庆假期,各类家庭聚餐和婚宴等大幅增加,为确保市民吃得安全,检查人员来到旭辉广场的一家餐饮单位,对就餐环境卫生、从业人员健康管理和索证索票等方面进行检查,并重点检查了后厨。检查人员发现,该餐饮单位后厨存在工作人员未按规定佩戴口罩、台账记录不清等情况,要求其立即整改。
高叶君介绍,本次节前检查行动,南湖区市场监管局对辖区内的所有农贸市场以及酒类、饼干、糕点、炒货等销售单位进行了细致检查,整体情况良好,对检查中发现的一些小问题,也责令他们立即改正。
国庆中秋假期,南湖区市场监管局将持续开展食品安全监管检查,依法整顿和规范市场秩序,严厉打击各种违法行为,让群众吃得更安全放心。