了不起的烧饼师傅

　　N仰山小学606班 骆铱阳

　　指导老师 钱平平

　　在大家的生活中，每个人都在靠着自己的本领维持着生计，但令我最敬佩的，是一位普普通通的烧饼师傅。

　　有一次，我们一家去买烧饼，发现有很多人，我拼命往人群里挤，终于挤了进去，爸爸妈妈对烧饼师傅说：“老板，来四个烧饼，霉干菜扣肉的。”师傅边做烧饼边说：“好的。”

　　过了一会儿，师傅开始做我们的烧饼了，只见他拿了一小块面团放在板子上，用手不断地揉面，揉得差不多了便将面团捏圆，再用手压扁，面团便成了一张圆圆的面饼，这一套行云流水的手法，仿佛已经练习过无数遍。我十分吃惊，目瞪口呆，心想：真是台上十分钟，台下十年功呀！

　　这时，有个人说道：“来两个烧饼，老板！”烧饼师傅并没有停下手中的动作，眼神里也没有透露出一丝慌张，而是一边做烧饼一边回答道：“好的！”烧饼师傅在将面团压成面饼后，又拿起一根擀面杖放在面饼上，双手手指并拢，压着擀面杖，身体微微向前倾，双脚微微踮起。之后，他用手控制擀面杖，将擀面杖在面饼上前后反复滚动，不一会儿，面饼的厚度便变得均匀了。随后，只见师傅拿起一个碗，用勺子将碗中的霉干菜肉熟练地舀起，将馅料放在面饼中间，这一勺舀得不多不少，师傅的手就像一杆秤一样，每一勺都精准无比。放好馅后，师傅用手指将面皮围着馅一点儿一点儿地包起来，松的地方用手指捏捏紧，一个烧饼的样子就好了。之后，师傅用夹子将烧饼夹住，放入锅中烤，不一会儿，香喷喷的烧饼便出炉了，师傅用夹子将烧饼夹出，拿了一个袋子将烧饼装在里面递给了我。

　　我看着手中热气腾腾的烧饼，这烧饼是成就的象征，背后有着无数辛勤的汗水！

　　我的自画像

　　N南苑小学教育集团江南小学

　　307班 朱槿妍 指导老师 王雅琴

　　我对着镜子，“画”好了我的自画像。

　　镜子里的我，是一个三年级的小女孩，有一张圆圆的脸，梳着一个半丸子头。我笑起来的时候，弯弯的眉毛下那一双明亮的大眼睛就变成了一条缝，嘴巴一咧，便露出两颗白白的大门牙。眼看着其他小朋友的大门牙都“没”了，可我的两颗大门牙直到现在还稳稳地占着重要位置，我好担心它们是不是掉不下来了。我的小脸上还有一颗很小的黑痣，姑姑说这是美人痣。我听后，心里可美啦！

　　镜子里的我文静可爱，不过它也照出了我的一个缺点——矮。是的，我很矮，在班级里我永远坐在第一排座位上；排队时，我也牢牢地占据第一的位置。对于这个问题，我一点也不着急，可妈妈却急坏了，不但老说我长得矮，还要带我去医院检查身体。我安慰妈妈说：“我今年才7周岁，以后一定会长得很高很高的。”

　　镜子里的我也是一个聪明爱学习的孩子。老师说，我在学习上总是那么认真，一丝不苟，进步显著。老师也常在批改作业时表扬我，把我的作业评为“最美作业”。我很自豪，也提醒自己要不断努力，成为一个更加优秀的学生。

　　看，这就是我，一个乐观可爱、聪明活泼、爱学习的小女孩。