N晚报记者 韩瑜超 通讯员 钱 戈
摄影记者 冯玉坤
刚刚过去的周末，嘉兴受热带低压系统外围偏东气流影响，以多云天气为主，“散装”雷阵雨随机“发货”，最高气温虽然没有突破高温线，但闷热感不少。昨天是头伏首日，明天还将进入大暑节气，本周禾城天气走什么路线？
高温不会太猖狂
前两天，嘉兴的闷热感如影随形，人的体感温度似乎超过了气象部门预报的最高气温32℃，这是怎么回事？
“通常来说，气象部门的这些气温数据是在专业的观测站里，通过放置在百叶箱内的温度计测量得来的。”嘉兴市气象服务中心高级工程师曹沈昊说。这个百叶箱可不是随便放的，它通常被安放在草坪上方1米多高的位置，四周通风良好，并且能够有效遮挡阳光直射和地面辐射。而这样做的目的，是为了测量出最接近真实空气温度的数据，排除掉地面、建筑物等物体对温度的影响，它反映的是一个地区在相对理想状态下的空气温度。
然而，我们在日常生活中，所接触的环境远比百叶箱里复杂。比方说，当你走在盛夏的城市街头，脚下是吸热能力极强的柏油路面或是水泥路面，这些深色材料在阳光暴晒下，温度会比周围空气高出好几摄氏度。
昨天正式进入三伏天，一年当中最热的日子要来了。就目前来看，本周海上热带系统活跃，受外围偏东气流影响，嘉兴以多云天气为主，午后阵雨频现，周内最低气温在25℃~27℃，最高气温在32℃~34℃。提醒大家外出备好雨具，注意防范局地对流天气突袭。
接下来，台风可能会扎堆而来。今年第6号台风“韦帕”已于7月18日凌晨在菲律宾以东洋面生成，它于昨天夜间在广东深圳到海南文昌一带沿海登陆。
在这个台风登陆前后，东侧的太平洋上可能还会新生台风，根据目前的预报，下一个台风可能在副高引导下趋向台湾北部、福建、浙江一带。目前仍有较大变数，大家可以关注临近预报。
明日开启大暑
明天开始进入二十四节气中的大暑，也是夏季的最后一个节气。都说“小暑大暑，上蒸下煮”，此时节是南方多地一年中最热的时候。
大暑在二十四节气中有着“炎热之王”的称号，为全年最热节气，最易出现极端高温。不过，由于台风原因，嘉兴今年的大暑没有悬念地将以凉爽开头。
接下来又是“每逢节气吃什么”的环节，隔壁邻居杭州讲究“头伏火腿二伏鸡”，北方一些地方则是“头伏饽饽二伏面”。另外，北方人在三伏天也很注重食补，叫做“贴伏膘”，很多人会在大暑这天喝羊汤，也叫“喝暑羊”，配以辣椒油、醋、蒜等，想来和大夏天里吃火锅差不多，图的就是一个全身大汗淋漓的爽快。
南边的广东流传一句谚语：“大暑吃仙草，活如神仙不会老。”福建莆田人，大暑节气则讲究吃荔枝。嘉兴人有大暑饮伏茶的习俗，直接把黄连熬成汤，尤其是孩子，似乎必须要喝。另外，在嘉兴民间还有一句话叫“冬吃萝卜夏吃姜”，说的就是在大暑节气，吃点姜可以去除体内的湿气。老嘉兴尤其爱的一种做法是，选一些嫩姜切片，拿糖和醋腌上，这道地方美食在炎炎夏日里有开胃的作用。