N晚报记者 韩瑜超 通讯员 钱 戈
摄影记者 俞中岳
经历了上周五一波来势汹汹的降水后，刚刚过去的这个双休日，禾城逐渐放晴，温度恰到好处，是小满节气后的舒适初夏时光。
本周，嘉兴除了周三会有阵雨小插曲外，整体天气晴好，夏日小清新的风格拉满，不知大家会不会满意。
晴多雨少气温平稳
上周，我们经历了一段连阴雨天气，不少人觉得今年的黄梅季提前来了。但气象意义上的黄梅天，说的是随着夏季风的到来，来自海洋的暖湿气流与北方南下的冷空气在江淮流域上空开始拉锯战，形成了一条东西向的准静止锋，被称为梅雨锋。在梅雨锋所及的范围之内，会形成阴雨连绵和暴雨集中的天气，此时正值江南梅子黄熟时期，故称梅雨或黄梅天气。
眼下夏季风尚未爆发，不过由于前期南方处于副热带高压北侧，低空有西南暖湿气流不断输送水汽，低空大气的湿热程度已经相当于夏季风爆发后，这让很多人有了黄梅天提前到来的错觉。
本周初，嘉兴多云到晴，气温“乖巧”，最低气温15℃～17℃，最高气温在25℃左右。周三可能会有阵雨，但也不妨碍大家尽享初夏好时光，气温依旧会保持在舒适的区间内。
步入小满节气后，接下去的暑气会渐浓，请珍惜禾城梅雨和盛夏来临前的这段美好时光吧。
初夏的滋味少不了这一口
自然、气候、风物，总在它该来的时候来。5月，是青梅成熟的季节。
青梅树不高，果实又大，一坠下来特别诱人。近来，不少嘉兴小伙伴在自己的微信朋友圈晒出了一树青梅的美图，与这个清浅的季节特别配。如果你忍不住摘下个青梅，想解解馋，那牙齿绝对要被酸倒的。
每年初夏，把青梅放进密封罐里，经过酒的浸润与时间的沉淀，酿制3至6个月后青梅就会隐去丝丝涩意，散发出迷人的香气。这也是不少老嘉兴在小满与芒种节气必做的一件事，而这些物候以及背后的人，也算是嘉兴最生活的一部分吧。
老嘉兴李刚向记者推荐了青梅酒家庭制作版，你不妨试试看。首先去除青梅的柄和蒂，再用盐搓或用水泡，给梅子去涩，经过漂洗和晾干后，在青梅果上戳一个小洞，然后以5：4：2将酒、梅、冰糖的比例放入瓶内密封。3个月就可以喝了，6个月风味更佳。