【笔 记】 清代崇德过年之一斑

　　N范树立

　　清道光《石门县志》记载，在当时，今桐乡市崇福一带的过年是从“立春”开始的，“正月立春前，日以綵仗迎春”。迎春活动先是在立春前，一家人来到崇德（县治在今崇福镇）城东的学宫传贻书院，按辈分长幼依次叩拜，然后由亲戚朋友前去叩拜，这叫拜节。第二天，在家里制作糯米圆子敬拜家堂，然后一家人设一桌酒席，摆上辛盘，祭拜祖先，最后将糯米圆子分来食用，这名叫欢喜团。

　　在春节年初一那天，家中要“陈香烛、果具，拜天地群神，谓之接春”。到了立春日，“鞭春”结束后，“民间争拾牛土，得肉者宜蚕。人家延客用春饼”。因为“鞭春”的牛是用土做成的，所以当时民间百姓争拾牛土，养蚕人家认为抢到土牛身上的“肉”，有利于蚕事，以此祈祷丰收，还要做春饼招待客人。

　　崇福一带的老百姓“民性淳厚、勤朴”，明万历《崇德县志·序》称，“崇故良邑，以易治称”。贝琼《西郭生传》记载，民风“俗质而尚文”，朱德润《乡贤祠记》则云，“士美民秀，夙称多贤。”清光绪《石门县志》更有“石邑接壤杭湖，士大夫尚文学习礼义，然射利近华，信鬼重巫习未尽革也，至重桑麻、勤稼樯，民多淳朴。”

　　农历正月初一，旧时称法很多，口语称为“年初一”，文字表达为“首日”“岁朝”“元旦”等，现今称之为“春节”。春节历来为最大节日，年前年后，人们敬神祭祖、会亲访友、家人团聚、宴请宾客、结算债务……故极隆重而繁忙。家庭亦陆续购办年货，还要腌鱼酱肉、打年糕、做新鞋、制新衣……旧时春节的娱乐活动，在新年中也天天都有，最多的是舞龙灯、弄狮子之类。

　　请神祭祖，也俗称“过年”“请年菩萨”“拜年太太”等，请神一般都在夜间举行。旧时从腊月二十五起至年终，各家先后都要请神祭祖。请神次日进行祭祖，用猪头、整鸡全鱼、果蔬等十几盆，比其他季节为丰，供品上需盖红纸。家中用两只或四只八仙桌并合。祭祖除了要用肉、鸡、鱼外，再烧些素菜，俗有“敬神的菜仍可祭祖”的说法。现今旧俗已废，但烧糯米饭和吃年糕，都为冬令风味食品，尚继续流传盛行。