【南湖诗情】

　　咏花三首

　　N吴顺荣

　　黄蜀葵

　　翠干亭亭历炎凉，素英朵朵染鹅黄。

　　西风舞动蝶归去，蜀葵倾心向秋阳。

　　注：黄蜀葵，别名秋葵、棉花葵等，花期8-10月，花大色美，种子、根和花均可入药。

　　电灯花

　　绕绕缠缠日日兴，藤藤蔓蔓盏盏灯。

　　夏雨秋风吹不灭，华星凝辉闹欢腾。

　　注：电灯花，别称毛地黄叶吊钟柳等，花期8-10月，花紫色或黄绿色，花冠如吊灯状。

　　紫苏

　　直立地头香满枝，轮伞开合一柄持。

　　赤红黑白青蓝紫，采得子叶百病医。

　　注：紫苏，花期8-11月，种子和叶均为草药。

　　汾湖夕照

　　N吴卓岚

　　一湖秋水半湖红，落日熔金剪影匆。

　　仙槎点破琉璃镜，惊起凫鸥乱苇丛。

　　汀芦摇雪雁横空，岸柳垂钩淅淅风。

　　十里烟波无管束，往来小艇逆光融。

　　临江仙·记“宋韵文化

　　与浙西词派”活动

　　N陆永祥

　　鼓瑟吹笙开旨酒，清溪喜值佳期。斑斓秋色醉芳菲。古村流宋韵，争唱浙西词。 十二房基何处是，旧家胜迹依稀。纵横论说遏云低。千年骚雅曲，文脉发花枝。

　　注：甲辰小雪前一日（2024年11月21日）“宋韵文化与浙西词派”文化交流活动在浙西六家沈皞日、沈岸登故里平湖林埭镇举办；十二房基，即十二房宅基，位于今林埭共和村北，昔为沈氏世家故址也。

　　【禾风禾俗】

　　打糯米年糕

　　N范树立

　　桐乡崇福一带的糕点品种繁多，有蛋糕、蜜糖糕、橘红糕、云片糕、丁头糕、棋子饼、雪饺、月饼、薄脆饼、寸金糖、白麻片等糕饼。杨荫深先生编撰的《事物掌故丛谈》中说，“还有一种糯米块，是现在浙东一带于年暮时所常制的。其法将糯米蒸熟，加以捣烂而作扁圆。”

　　但其实，糯米年糕也同样盛行于浙西，如崇福农村过年时要打糯米年糕，从古以来此俗一直流传至今。做法是将糯米蒸熟后，放入石臼内用木榔头用力打击，直使糯米变得十分软糯，然后用刀将其切成约一尺长、半尺宽长方形的年糕。这种臼打年糕经蒸制后，软糯适中，韧性十足，是本地家家过年必备的年货糕点。

　　每年春节前十来天，崇福农村里就有人开始打年糕，准备过年了。年糕又糯又香，很好吃。年糕好吃，制作起来却有一定的难度。年糕主要原料是糯米，还要加少量的粳米。打年糕首先得将米用水浸泡一两个小时，然后将浸好的米放到铁锅蒸架上蒸，锅中加水后点燃柴火开蒸。等到糯米蒸熟，稍凉后取出，拿到石臼内用木臼柱进行反复敲打。打年糕是体力活，大多由中青年男人担任。打年糕的喜悦，迎来了浓浓的年味。

　　随着“咚，咚”的敲打声，石臼里白色糯米团的热气和着糯米香味四处扩散开来，洁白的糯米团在木臼柱的反复打击下，被逐渐还原出黏糊糊的质感，让人看着真想咬上一口。在热气腾腾的雾气中，经过反复用力敲打，糯米团越来越糯软，此时洁白的年糕就算制作成功了。最后将打好的年糕放桌子上摊平，分切成约一尺长、半尺宽的长方形块状，这就是臼打糯米年糕。

　　又，桐乡石门的桂花村里有几家家庭作坊，现做现卖“桂花糖年糕”。那新出炉的又软又糯的桂花糖年糕，甜味适中，桂花香气很浓，真的很好吃。