N晚报记者 严 涵 通讯员 王 珊
本报讯 “吃起来软糯香甜，回味无穷！”“‘嘉兴大米’味道真好，是记忆中的味道！”……昨天上午，“嘉兴大米”新米上市发布会举行，市民翘首以盼的“嘉兴大米”新米终于和大家见面了，以嘉禾香1号、浙禾香2号作为主打品种，现场香喷喷的“嘉兴大米”让众人开启“夸夸”模式。
“嘉兴大米”新米色泽晶莹，米粒饱满，从播种到收获，标准化写满大地，从种植到加工，绿色安全是底线，留住了稻米最纯粹、最自然的味道，每一口都是对健康的承诺、对味蕾的精心呵护。今年，“嘉兴大米”优质稻种植面积拓展到10万亩，收购稻谷4.5万吨，确保常年向市场提供优质的“嘉兴大米”。
2021年，由市政府牵头，市供销社、市财政局、市农业农村局、市商务局（粮食物资局）、市农科院联合成立了工作专班，共同打造“嘉兴大米”品牌，市供销社负责日常工作和具体运营管理。经过这几年的精心培育，“嘉兴大米”优质稻米的种植面积在不断扩大、产量不断提高，农民参与品牌建设的积极性也在不断增强。
从种好“一粒谷”，到做精“一粒米”，今年“嘉兴大米”经历了怎样的变化？
今年，市供销社牵头制定2024“嘉兴大米”品牌体系建设方案，在品牌建设工作专班单位的共同努力下，研究确定嘉禾香1号、浙禾香2号作为“嘉兴大米”主打品种，先后研究制定了《“嘉兴大米”量质齐升栽培技术规程（草案）》《“嘉兴大米”加工企业准入标准（试行）》《“嘉兴大米”联合体自行收储管理办法（暂行）》。此外，市供销社还投资组建市供销米业公司，全面负责“嘉兴大米”品牌营销和运维，实现全产业链“清单式”闭环管理。
“嘉兴大米”新米上市，也离不开生产加工主体的辛勤付出。今年，新建“嘉兴大米”产业联合体14个、成员105名，每个成员都建有“嘉兴大米”示范种植基地，构建“联合体+农户+基地”生产模式，示范种植基地大力推广绿色防控、肥药减量、稻鱼（虾、蛙）共生等先进技术，助推优质稻米品牌建设。
2025年的脚步越来越近，接下来，市供销社将紧紧围绕市委市政府关于“嘉兴大米”品牌建设的工作部署，不断推动我市稻米产业高质量发展，通过大家的共同努力，将“嘉兴大米”打造成为长三角地区叫得响、拿得出、卖得好的品牌大米，全力擦亮“浙北粮仓”金字招牌。