电子报阅读机
2026-04-26
星期日
当前报纸名称:南湖晚报

品嘉兴,探寻晨旅乐趣

日期:11-01
字号:
版面:第08版:旅游周刊       上一篇    下一篇

  如果你从未到访过嘉兴,一定要来感受一趟嘉兴的晨旅。属于嘉兴江南水乡的温柔,在晨曦的轻抚下更显朦胧和诱人。

  当第一缕阳光跃出水面,你应驻足观赏那壮丽的日出,随后漫步于错落有致的乌瓦廊棚间,聆听耳畔早点师傅们忙碌时刀铲交织的旋律,与食客们享用早点时碗筷轻碰的乐章,这一切共同编织成嘉兴早晨那浓郁的人间烟火气息,让人沉醉,让人心生向往。伴着早晨的微光,嘉兴晨旅的乐趣之一自然是探寻嘉兴充满特色的早点文化。

  来到嘉兴,怎么能不吃嘉兴的粽子。对于嘉兴人来说,粽子不仅是端午节的专属,更是早点餐桌上的常客。咸粽里,精选的瘦肉与咸蛋黄交织缠绵,每一口都是对味觉的极致诱惑;而甜粽中,则藏着软糯的赤豆与香甜的板栗,它们甜蜜相依,在舌尖绽放美妙滋味。

  同为糯米做的传统点心方糕,外皮糯软,馅料丰富,不管是芝麻、豆沙、还是鲜肉,每一口都让人欲罢不能。因为“糕”与“高”的谐音,方糕还有着“生活一年比一年高、日子一天比一天好”的美好寓意,在嘉兴的一些传统节日或喜庆场合,如婚嫁、寿宴等,方糕也常被作为招待亲朋的点心。

  在嘉兴吃油条,也有别样的方式——烧饼油条。炸得酥脆金黄的油条被包裹进香气扑鼻的烧饼,合二为一,是碳水爱好者的狂欢!外层的烧饼,在制作面胚的过程中需要嵌进大把的猪油增香,收口前放入的葱花又恰到好处地中和了猪油的腻,激发出烧饼特有的香。若未曾体验过烧饼包油条的这一独特吃法,那么嘉兴之旅或许就留下了一丝遗憾。

  还有油墩子、蟹壳黄这两个一听名字就别具特色的江南早点。油墩子,顾名思义是用油炸出的一道美食,糯米包裹着超多的馅料,或是鲜肉,或是甜豆沙,经过油锅油炸,外皮酥脆爽口,入口软糯香甜,在街头不用吆喝凭香气就能引来不少的顾客。蟹壳黄,因其色泽金黄,形如蟹壳,故名“蟹壳黄”。实际上就是一种小型的烧饼,馅心分为咸、甜两种,咸味的有葱油、鲜肉,甜味的有白糖、豆沙,入口酥香、回味悠长。

  看到这里,想必大家已经对嘉兴十大特色早点垂涎欲滴,那么不管是嘉兴本地人,还是计划来嘉兴晨旅的游客朋友们,这份嘉兴早点店铺推荐名单请收好!