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2026-04-27
星期一
当前报纸名称:南湖晚报

海宁市盐官镇初级中学

日期:10-27
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版面:第07版:成长文苑       上一篇    下一篇

  N905班 徐亦心

  N801班 项乐瑶

  N802班 沈宸依

  XIAOJIZHEYOUXIUZUOPINZHAN

  

  家乡赏味

  

  味蕾上的盛宴——盐官缸肉

  N704班 於子轩 指导老师 凌娟红

  我的家乡盐官,坐落在浙江省的东北角。这里有着千古第一奇观——钱塘江大潮;这里名人辈出,人才济济;这里的人们淳朴善良,热情好客;这里的美食美景数不胜数,美不胜收;这里的历史源远流长,文化底蕴深厚……这其中,盐官的饮食文化最让我难以忘怀。

  盐官缸肉,堪称一道承载着历史与地域特色的美食佳肴,散发着诱人的魅力。今天,我们自己做了缸肉,看着那色泽红亮、香气扑鼻的缸肉,我不禁馋涎欲滴。

  听奶奶说,缸肉又叫“东坡肉”,它还有个有名的故事。据说苏东坡是个美食家,当年应盐官安国寺住持之邀来撰写《宋安国寺大悲阁记》。寺旁正好有一户人家在摆喜酒,苏东坡便自顾自地坐了上去。席间,他吃了一道叫“焖缸酥肉”的菜,品尝后不禁连声赞叹,又打听了这道菜的做法后才离开。回去后他改良了这道菜,增加了几种佐料,制成了更加美味的“焖缸酥肉”。后来他出任杭州太守时就用此肉慰劳修苏堤的民工,“海宁缸肉”也就此流传开来。

  奶奶说,缸肉的制作非常讲究:要精选上等的猪肉,以肥瘦相间的五花肉为最佳。将肉切成大小适中的方块,每一块都要保持均匀的形状和大小,以确保在后续的烹饪中能够均匀受热,达到最佳的口感。然后用稻草扎处理好的肉块,再将烧肉缸铺上稻草垫,放入姜块、葱结、红枣、扎好的肉块、老抽、黄酒、盐和清水煮大概30分钟。接着放入适量的白糖再煮3到4个小时,最后改用大火收汁,一碗香喷喷的缸肉就大功告成了。听着奶奶的述说,我记起在书上看到过缸肉做法,苏东坡曾在《猪肉颂》中有记载:“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待它自熟莫催它,火候自足它自美。”

  奶奶边说边手脚麻利地处理着肉块,肉块又被整齐地码放在缸内,接着加入各类调味料和适量的水,然后用小火慢慢炖煮。经过几小时炖煮,缸肉终于做好了。掀开锅盖的瞬间,一股香味扑鼻,继而在屋中弥散开来。一块块缸肉淋上乌黑的酱汁,宛如一个个可爱的红灯笼,光是看着,就令人垂涎三尺了。我的眼睛直勾勾地盯着这诱人的缸肉,迫不及待地拿起筷子,夹起一块缸肉欲放进嘴里大快朵颐。“小祖宗,你慢点,当心烫着,没人跟你抢。”奶奶在一旁着急地大喊。嫩嫩的缸肉入口即化,甜咸交错的味道从口腔里蔓延开来,让人陶醉其中,无法自拔。吃着软糯酥香、肥而不腻、瘦而不柴的缸肉,我连连点头,朝着奶奶竖起大拇指称赞道:“好吃!好吃!”

  这一块块红扑扑的缸肉,不仅仅是盐官美食的代表,更是饮食文化的传承,它承载着盐官人民的智慧和对生活的热爱,无论是作为餐桌上的主菜,还是作为小吃解馋,盐官缸肉都以其独特的风味和魅力征服着人们的味蕾,成为了美食界的一颗璀璨明珠。

  我的家乡盐官不仅有色香味俱全的缸肉,还有令人叹为观止的钱塘江大潮;不仅有淳朴善良的人民,还有王国维等伟大的国学大师;不仅有千年古镇的韵味风情,更有独特魅力的传统文化……我真为我的家乡骄傲。

  我爱家乡的缸肉,我更爱我的家乡——盐官!

  

  山水游记

  

  西湖游记

  N904班 杨银烨 指导老师 金嘉怡

  暑假的钟声已然敲响,炎炎烈日正疾步走来,阵阵的微风牵动着我那颗悸动的心灵,是该拥抱一下那久违的大自然了!

  “上有天堂,下有苏杭”,杭州自古就享有人间天堂的美誉,而西湖则是杭州的精华之处。久闻西湖美誉的我终于在这个暑假得以到西湖一游。

  经过两小时的车程,我们来到了西湖。美丽的西湖三面环山,一面濒城。我们从白堤出发,一路东行,来到了断桥残雪,只可惜正值夏季,不能观赏到断桥上银装素裹的景象,只能看见远处的白堤树影稀疏,断桥上游人如织。微风轻拂,湖面泛起层层涟漪,在太阳的照射下反射着点点金光。继续前行,我们来到了平湖秋月,只见承香堂上挂着一块匾额,是乾隆皇帝的字迹。沿着长堤前行,婉转的莺啼愈渐清晰,柳条的香味也愈发浓郁。堤岸上栽满了垂柳、狮柳、醉柳、浣纱柳等特色柳树,原来是到了柳浪闻莺,园里还设立了闻莺馆和百鸟天堂。此情此景,用明代诗人万达甫的诗句来描绘再合适不过了,可谓是“柳荫深霭玉壶清,碧浪摇空舞袖轻。林外莺声啼不尽,画船何处又吹笙”。在院内匆匆地吃完午餐后,又赶往下一个景点“雷峰夕照”。走进金碧辉煌的雷峰塔,几幅精致的壁画映入眼帘。壁画讲述的是杭州地区家喻户晓的白娘子的传说。我们乘着电梯一下子来到了塔顶,目之所及是整个西湖青黛含翠的树木与波光粼粼的湖面交相辉映的景象,还有五彩斑斓的花丛与繁星点点的人群镶嵌其中,好似一幅美不胜收的水墨画。

  最后,循着阵阵荷花的清香,一路西行,我们来到了曲院风荷,公园内大小荷花池中栽培了上百个品种的荷花,它们在层层叠叠的荷叶连成的波浪中傲然挺立,争奇斗艳,红的似火,粉的似霞,白的似雪,在荷叶的映衬下更显得风韵万千。嫩蕊凝珠,亭亭玉立,香远益清,沁人心脾。

  时光如白驹过隙,很快,夕阳西下,在地平线上洒下最后一片光辉,湖面上显出点点斑驳。在夕阳的余晖中,我们离开了西湖。

  此番西湖之游,虽未能赏得秋夜中浸透月光的三潭和冬雪后疏影横斜的红梅,但切实地看到了何谓“接天莲叶无穷碧”,足以让我齿颊生香,沉醉其中。

  

  全民阅读

  

  在磨炼中成长

  N805班 虞偲涵 指导老师 陈孝萍

  第一次认识高尔基,是《海燕》里的一句话:“让暴风雨来得更猛烈些吧……”后来,我慢慢地了解了这位前苏联的文学巨匠。

  于是我便和《童年》不期而遇。主人公——阿廖沙的命运紧紧牵动着我的心,我同情他,因为他悲惨的童年,父亲早逝,阿廖沙被母亲送到了外祖父家,那里没有亲情,他目睹两位舅舅勾心斗角,他被外祖父打得失去知觉,他在学校受到歧视和刁难……我为阿廖沙悲鸣,但我更敬佩阿廖沙,敬佩他没有因环境的恶劣而放弃生活,他依然乐观向上,勇于与悲惨的命运抗争,靠卖废品挣钱,用破草鞋玩快乐游戏,与小伙伴们苦中作乐……

  反观我的童年,无忧无虑,充满欢声笑语。我很难想象阿廖沙如何在残酷、贪婪、愚昧的环境中度过童年。就像作品开头写的那样:有时连我自己都难以相信,竟能发生那样的事,有很多的事情我想辩驳、否认,因为在那一家子蠢货的黑暗生活中,残酷的事情太多了!当我知道那便是高尔基的童年时,我震惊了——不仅是他童年的经历,更是他的涅槃重生。

  屠格涅夫曾经说:“想要获得幸福,你首先得吃得起苦。”如果不经历磨难,又怎能获得新生?就像童年里的阿廖沙,被鞭打过,被辱骂过,经历过社会的黑暗,承受过人性的冷漠。如果不是他乐观、勇敢,不向命运屈服,我们又怎能见到伟大的高尔基呢?

  记得有一次因为期末成绩不理想,父母埋怨了几句,我就把自己关在屋子里,反复问自己是不是比别人笨,是不是没有天赋?那时我心情一直很坏,甚至消沉了一个暑假。但如今想到阿廖沙面对黑暗,依然乐观向上,勇于与悲惨的命运抗争,我释然了,我遇到的这点挫折又算得了什么呢,不过是漫漫人生路上的一个小插曲罢了。现在高尔基的“生活情况越艰难,我越感到自己更坚强,甚至更聪明”已经深深刻在我的心中。

  宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。同学们,青春是有限的,我们不应将这有限的时光用来抱怨和叹息。我们要把生活中的那些绊脚石当成垫脚石,将之一一踩在脚下,大步向前,笑迎坎坷,不畏艰辛,风雨兼程。阅读《童年》吧,希望每个人都能从阿廖沙身上汲取勇气和力量!

  将阅读融入生活

  N702班 夏冉 指导老师 林艳

  阅读,是积累知识,塑造世界观、人生观、价值观的最好途径,也是调节自我的良药,它使我们忘记伤痛、忘记悲伤,在知识的海洋中尽情遨游。阅读就像一座阶梯,带我们攀登知识的高峰。

  将阅读融入生活,阅读或许平淡无奇,但仔细体会其中的滋味,就能悟出作者蕴含的情感。在《秋天的怀念》中,史铁生对母亲的怀念,和对自己曾经的行为的痛悔之情自然流露出来,让读者真切感受到了字里行间的悲痛之情,产生共鸣,体会不一样的感情色彩。

  将阅读融入生活,它就像一次隐形的串门,即使足不出户也能看到外面多彩的世界,无论是闻名天下的名胜古迹,又或是作者丰富的内心世界。打开一本书,细细地阅读,你也能从中感受到别样的风景。每一次的阅读都像是一次冒险,让我们享受不一样的世界。

  将阅读融入生活,我最喜欢的书是曹文轩的《青铜葵花》,这本书令我着迷的一个重要原因是它总能扣动我的心弦,让我沉浸在故事情节之中。随着情节的发展,我的心也跌宕起伏:在青铜卖出所有芦花鞋后,我感到高兴;在遭受蝗虫洗劫后,青铜和葵花饿得连天上的云朵都幻想成食物,我又同情起他们;在葵花回城那一段,我又忍不住悲伤起来……诸如此类的事情很多,阅读将自己的情感带入进去,可能发现意想不到的收获。

  将阅读融入生活,书籍是人们的好朋友,它是一位良师,也是可以倾心交谈的知己;书是一位朋友,也是一处随时想去的故地;书是一个放大镜,可以透过它去探寻大千世界的奥秘。

  那一次我和家人一起去爬山,路上崎岖的山路和曲折峰回的山峰,让我感到有些忐忑不安,但沿途的风景和努力向上走的人们鼓励了我,让我奋力向上。当我们爬到山顶俯瞰大地时,我才发现:蜿蜒的河流奔腾不息,茂盛的草木欣欣向荣,一座座小山丘臣服在我们脚下,望着此景,我想到了“会当凌绝顶,一览众山小”,或许这就是读书的意义吧,它总会在一些情景下给你答案。

  “读书好、好读书、读好书”,我们应该学习冰心奶奶的精神,多去阅读,你会感到世界上又多了一位好友,所以,请随我一起将阅读融入到生活中吧!

  

  童心有感

  

  紫苏

  N802班 严晨浩 指导老师 张红

  每当夏天,行走在家乡的田间地头,总有一片紫在眼前,微风轻拂,紫海荡漾,清新淡雅,格外迷人。那时,我总爱约三五好友,走走停停,笑笑闹闹,一路欢笑,洒满田间。

  今年的紫苏长得格外旺盛。远远望,村里一片紫色。走在村路两边,四下里望,紫海高低起伏,微波微漾,好不迷人。“紫苏花开满,香气扑鼻来。”微风中,带来阵阵幽香,非花非树,可就是这奇特的香气,让人一下子便分辨出来,这就是紫苏。瞧,几个“小淘气”歪歪斜斜,从林中探出头、伸出手,似乎在和来往的行人打招呼,又好似想暂离同伴,逍遥自在一番。

  诗里说“紫苏叶嫩绿,花朵似星光”,但我不这么认为。从坡地向下看,这里的紫苏更多,一大片一大片连在一起。田野地势低,紫苏绵延,紫色和绿色若隐若现,交相辉映,极具美感,像一片汹涌澎湃的大海。

  在我家的围墙外,也歪歪斜斜地种着一些紫苏。一到夏天,它们的枝条就霸占了三分之一的道路。我喜欢在这些紫苏间穿梭,紫苏叶碰到脸上,痒痒的,舒服极了。端坐窗前,忙碌的作业之余,抬头便见那几株参差不齐的紫苏。回想起来,雨后的紫苏是最美的。下过雨后,紫苏叶上沾着水滴,在微风中轻轻摇曳,抖落一身的珍珠。地上湿湿的,满是落下的紫苏叶,田间的清香变得更加浓郁,仿佛让人置身于幻境之中,雨和紫苏真是绝配。

  小时候,咳嗽感冒了,奶奶总会到田间地头采几片紫苏,和水炖煮哄着我喝下。那时,我并不懂得为什么,只知道味道不好。长大了,我才逐渐明白,紫苏是一种珍贵的药材。紫苏叶有散寒、宣肺、行气、解毒的功效,人们将它收割,晒干入药,造福百姓。

  紫苏不仅可以入药,还可以泡茶。将晒干的紫苏叶用开水冲泡,紫苏的独特香气扑面而来,口感醇厚,适合做下午茶的饮品。但紫苏做的美食中令我印象最深刻的还是紫苏粥,做法简单,营养丰富。小时候的我最爱早上喝,回味无穷。

  望着眼前的这片紫苏海,我不禁想起了我的奶奶,一股亲情的暖流流过心间。这美丽的紫苏海不仅承载着我对童年的美好回忆,还象征着我与奶奶的亲情。

  

  成长片段

  

  那件小事激励着我

  N905班 陆家语 指导老师 金嘉怡

  枇杷是冬季的末尾,初春的开头,我一直记得。

  刚下过一场雪,南方是很少下雪的,窗外的枇杷花又开了,散发着阵阵淡淡的甜香。黄白色的花上落了雪,更显清雅、美艳。

  “噔噔”跑下楼,推开那扇带有“吱呀”一声响的老木门:“爷爷!”爷爷手指间夹着一支烟,望着窗外飘雪的光景发怔,慢悠悠吐出几缕青烟,转过身来:“你来啦……咳咳……”伴随着有些沙哑的嗓音响起。“爷爷,枇杷花都开了,陪我去看看吧!”我晃了晃爷爷的手,拉着他往院子走去。

  我搬来一个小椅子,拿给爷爷坐。枇杷花开了满树,仿佛一个个小精灵在树上玩捉迷藏。“爷爷,枇杷花也会有花香吗?”我瞧着满树花儿歪着头问。“当然有,却是淡香,恍惚间闻到的花香也不知是哪儿来的……”爷爷走过去压下枝条,摘了一朵枇杷花儿递给我。花瓣上长着绒毛,也许是为了抵御严寒吧,在冬日的清晨,迎着寒风,饮着露雪,独自开放。“没有人会知道,其实枇杷花也有花香,人们关心的永远都是结出的枇杷,而不是挺立在寒风中,开得雅致又纯洁的花。”爷爷又抬头瞥了眼枇杷树,认真地说道。

  白雪飘落在爷爷花白的发丝上,泛着清亮的光,跌入沧桑的沟壑间,散作一抹花香。你看,花要在经历了冬春两个季节才能结出果实,我们也要做枇杷花那样,不惧严寒,克服种种艰难险阻,做那“凌寒独自开”的人儿啊……

  我那时还搞不懂是什么意思,枇杷花,就像爷爷,为我们撑起了半边天,用它的一生来酝酿最优雅的淡香。黄白色的花瓣落了满地,温柔的夕阳,怜惜地给小院抚上柔和的色彩。

  又见枇杷花,我似乎感觉花儿的淡香又将我带到了那个熟悉的小院,熟悉的人身边,每每想起,在心底似乎有一种无形的力量激励着我……