N晚报记者 周祎欣 范宇 通讯员 孙卓 高叶萍 凌峰 摄影记者 成杰 陆巍
黄梅时节雨，槜李梢头红。时值6月，透红香甜的槜李陆续上市，你尝鲜了吗？
作为嘉兴名特产之一，槜李相传已有2500年的种植历史，而“西施爪痕”的传说更为槜李增添了一抹神秘色彩。槜李甚至一度成为嘉兴的古地名，春秋时期吴越争霸，最著名的两次战争就叫“槜李之战”。
拿起一颗鲜果，以指尖掐破，轻轻一嘬，清甜汁液瞬间盈满口腔，如饮甘醴。一颗颗饱满圆润的槜李跨越千年，呈现在我们面前，成为“果中珍品”“致富名果”，它的背后，有着什么样的“甜蜜密码”？
南湖：喜话丰收，赋能文化传承
上周末，在南湖区新丰镇净相村，第十七届汉塘文化荟系列活动之净相村第三届槜李丰收季活动拉开帷幕，热闹的槜李集市、紧张的槜李争霸赛，还有当地根据槜李传说改编的小品，让大家在阵阵果香中喜迎槜李丰收。
据记载，从宋代至清代，净相村里净相寺及周边地块是槜李的主要产地，寺内有槜李树上百棵。千百年来，风味独特的净相槜李被许多文人写入作品中，在一代又一代的种植中形成了新丰镇独特的槜李文化。
由于种种原因，上个世纪开始，槜李种植越来越少，净相槜李的盛景逐渐沉寂。为了实现产业振兴，重建槜李文化，净相村积极探索产业发展新模式，制定实施槜李产业振兴计划，并深耕当地特色槜李文化，着手打造槜李文化品牌。
一年一度的槜李丰收季是净相村村民的节日，也让净相槜李的知名度和品牌影响力进一步扩大。今年，当地推出了美味和趣味相结合的槜李文化体验打卡活动，人们用手中的画笔描绘出槜李的可爱形象，或者扮成西施上演千年前采摘槜李的场景，新颖的活动方式吸引了不少人参与。
“槜李好吃也好看。”在参与了文化体验打卡活动后，市民张女士说，“以前只知道槜李是这里的特产，现在才了解到原来净相槜李有这么悠久的历史。”
如今，净相村以槜李文化为基础，打造全域特色乡村旅游村庄。走进净相村景区入口，映入眼帘的是“净相有礼、千李醉净相”几个大字，槜李走廊与一旁的槜李园相互衬托，形成了一道亮丽的风景线。“我们以‘槜李’嫁接业态和产品，打造集净相槜李文化、农业生产、民俗手工艺体验、文创社区、原乡民宿于一体的3A级景区村庄。”净相村党委书记王建峰说。
一颗名果，跨越千年。“槜李与古老的历史紧紧相扣，与嘉兴的江南文化无缝衔接，也成为助推乡村振兴的特色产业，我觉得它是一个被埋没的文化大IP。”派驻在净相村的省级文化特派员、潮新闻记者余雯雯说。为了能够进一步打响净相槜李的知名度，余雯雯在槜李丰收季活动上带来了文化浸润乡村振兴共富项目，该项目以净相村千年种植槜李的历史文脉为依托，结合文化特派员媒体优势，进行文化赋能顶端设计，让净相槜李这张金名片能够越擦越亮。
秀洲：即将登场，高产秘诀何在
细心呵护果子、做好根部防水、防止鸟类啄食……一进入梅雨季，秀洲区洪合镇的槜李种植户们就忙碌起来。秀洲槜李分早熟、中熟、晚熟三个品种，因洪合种植户种植的都是中熟的果子，要到7月上旬才能大规模上市，这段时间便成了他们保障果实生长的“黄金期”。
走进惠荣家庭农场的槜李园，只见满目的绿色枝叶中，一颗颗果型圆润饱满、表皮略带青涩的槜李正点缀其中。农场负责人徐惠荣在果树间来回转悠，仔细观察果子的长势，“今年由于开花阶段温度适宜，所以槜李长势很好，按目前的情况来看，会是个丰产丰收‘大年’。”
眼看槜李就要成熟，徐惠荣乐观地估计，今年的槜李从本月底开始陆续上市，将一直采摘到下个月中旬，产量将在每亩1000斤左右。“100克左右的大果，在保证品质的前提下，能够卖到40元到50元一斤，平均下来，每亩地可以有2万元左右收益。”
洪合作为槜李的原产地和主产区，其槜李早在新中国成立以前便已名扬江浙一带，近年来通过积极开展槜李产业化开发工作，成立了吴越槜李专业合作社，制定了生产技术标准，成功通过国家农产品地理标志保护认证，槜李产业效益逐年提升。
那么，洪合槜李高产的背后，究竟有何秘诀？避雨设施和古法栽培是关键。
记者在不少果农的种植基地里看到，一排排果树都被安装上了可以避雨的智慧化大棚。当暴雨来袭，只需轻轻按下按钮，等待短短几分钟，卷起的棚膜就能缓缓展开，为槜李遮风挡雨。
据徐惠荣介绍，槜李一般都是在梅雨季左右成熟，如果露天种植，难免会遭遇连续阴雨，造成裂果和落果的发生，进而影响甜度和口感。“这样的自动伸缩式避雨棚，在保留避雨优点的基础上，还能有效化解传统大棚在通风和采光上的一些缺点。”他满意地说。
槜李的古法栽培，就是在每年10月份将发酵的菜籽饼、大豆饼埋在地里，这样可以供应全年的肥料，槜李口感的保持就是不能使用化肥，因为一旦使用化肥槜李就不会化浆。
一颗果子，兴了产业，富了农民。眼下，在种植技术的不断革新下，洪合逐渐探索出一条独具地域特色的发展新路子。随着今年槜李的登场，新的甜蜜故事还在续写。
桐乡：超甜上市，迎来销售热潮
近段时间，桐乡市梧桐街道桃园村成了槜李的世界。这里，家家户户房前屋后都栽种着槜李树，连片的果园里一颗颗暗紫色的槜李缀满枝头，一道道“西施爪痕”清晰可见，漫步其中，让人仿佛置身江南世外桃源。
桃园村是远近闻名的槜李村，现有2000亩种植规模。每年6月中旬至7月初，正是桃园槜李成熟时期，果农们一边忙着采收，一边忙着销售，香甜的槜李映红了每一个果农的笑脸。
在种植户金涛的果园里，他和家人们正在采摘、分拣、包装、称重、搬运槜李，忙得不亦乐乎。“今年的槜李品质很高，甜度平均达到了15以上。”看着眼前晶莹剔透的成熟槜李，金涛难掩内心的喜悦，“我们家的8亩槜李地，目前已经采摘了90%，剩下的还有3天就能采摘完。”
对于槜李的销售，金涛有一套自己的“方法论”。去年，金涛因为跟爷爷一起进行网络直播，通过抖音销售带火了自家的槜李，成了村里的“顶流组合”。在今年槜李成熟季到来之前，他更是做足功课，不仅注册了“金爷爷”商标，还更新了包装，继续运用互联网思维卖槜李。
如今，在他的吆喝声中，桃园槜李的名气越来越大，络绎不绝的订单让他看到了产业发展的新希望。“只要天气好，我基本上每天都会在果园里直播，现在通过直播平均每天可以销售100斤槜李，大果和中果分别为35元/斤和30元/斤，短短两周的时间，我的销售额就突破了10万元。”金涛说。
为了让桃园槜李搭上电商快车，村集体还积极帮其他种植户拓宽网络销售渠道，开通微店以及淘宝店铺，线上线下同步销售，同时与顺丰、邮政达成合作，开通“槜李专线”，江浙沪地区最快可实现半日达，包括北京、广州在内的全国66座城市可实现次日达。
考虑到槜李成熟上市期短，桃园村还推出了槜李啤酒、槜李汽水、槜李冰淇淋等产品，让人们随时随地都能品尝到新鲜槜李的那一口鲜甜。此外，槜李盲盒、槜李抱枕、“槜李胖西施”系列文创产品及“桃园有礼”系列伴手礼的推新，进一步延伸了产业链，提升“桃园槜李”品牌的知名度。
桃园槜李能够四季长红，让桃园村党总支书记凌峰很是欣喜，“通过这些配套产业，近3年，我们桃园村村民户均收入年增幅达到了20%以上。”