缤纷生活

　　制作巧果

　　N 305班 王宇凡 指导老师 顾冬妮

　　伴随着牛郎织女的美丽传说，每年的农历七月初七成了中国最有浪漫色彩的传统节日——七夕节。这一天，有很多传统习俗，也有很多应景的美食，其中以独特风味和精致外形的巧果最为有名。

　　今天，我决定和妈妈学做巧果，制作巧果的材料有：牛奶、鸡蛋、面粉、白糖、猪油、酵母等。制作巧果的过程非常有趣，在准备材料的时候，我负责打鸡蛋、倒牛奶和面粉；而妈妈则负责调配比例、揉面团和发酵。当面团醒发好后，我们一起揉成长条状，并切割成小块放进模具里，再整理一下倒扣出来，巧果坯就做好了。接下来，我们将巧果坯放进电饼铛，再用中小火慢慢烤至外表金黄色，不一会儿各种形状的巧果就出现在我眼前。

　　一股扑鼻的奶香味叫人直流口水，我不禁拿起一个塞进嘴巴，香甜可口、外脆内软，在家人们的赞叹声中我们享受着自己亲手制作美食带来的快乐与满足感。通过这次制作巧果，我学会了如何掌握材料比例、如何发酵以及如何掌握火候等技能。这些技能不仅可以帮助我以后更好地制作美食，在日常生活中也非常实用。

　　我发现巧果并不仅仅是美食，更能为人们带来乐趣。这次经历让我深深感受到了传统文化之美，并且也让我更加珍惜每一个与家人共度时光的机会。