N晚报记者 沈瑜轩 通讯员 凌宇伦 摄影记者 王 蓉
到嘉兴古镇 品端午味道⑤
【古镇端午味】
五月五，过端午，粽叶青，糯米香；挂菖蒲，戴香包……端午节近在眼前，6月5日，秀洲区新塍镇陡门村村民沈桂香早早起床，来到陡门村文化礼堂，和同村的兄弟姐妹们一起包粽子、做香包。
穿针引线、选材料、缝合香包、卷起竹编、挂祝福卡片，一双双巧手缠丝绕线，细密针脚勾勒出精美图案，不一会儿，一个个寄托着辟邪祛病寓意的香包挂件就诞生了，淡淡清香氤氲而出。
“以前我们只做香包，这次做了一个升级版的香包挂件，感受了一把年轻人的新花样。”沈桂香告诉记者，除了吃粽子、戴香包，端午节的时候，她还会烧苍术、白芷，在家里各个角落熏一熏，“这样能驱蚊虫、祛湿气，味道也好闻。黄梅天要来了，熏一熏对健康有益。”
文化礼堂的另一边，一场养生药膳美食盛宴将古韵与现代养生结合，古镇老街的烟火气息与古老的中医药交融，形成了具有养生古镇风格的独特风景线。
当天下午，“弘扬中医药文化 共享健康好生活”新塍镇第七届养生药膳美食展在蓬莱公园热闹开启。
中医养生药膳美食大赛区域人头攒动，新塍镇餐饮行业和秀洲区人民医院的能手们纷纷拿出自己的“看家本领”。唇齿留香的港式花椒鸡，热气腾腾的白芷虫草老鸭煲，肥而不腻的百合鸡煲……一道道色香味俱全的药膳，令人垂涎欲滴。
国色天香冰糕、冰粉一出锅就“圈粉”无数。层层叠叠的牡丹花、小巧可爱的菠萝……造型精致的甜品让人挪不开脚步，吃下一碗，便感受到丝丝凉意。工作人员向大家介绍，这些甜品由龟苓膏、无糖双皮奶、薄荷、山楂、金银花等制成，可以清热消暑、解毒利咽、开胃消食。“这些甜品都是不加糖的，特别是这个冰糕，用绿豆、桂花、纯牛奶熬制成，还过了十几遍筛，入口即化。夏天人们容易胃口不好，我们对冰糕做了改良，甜味适中、口感细腻，尤其适合老少群体。”
近年来，新塍镇一直致力于打造健康养生古镇，被评为首个省级“特色美食名镇”。新塍美食享誉长三角，已经连续7年举办养生药膳美食展。中医药膳文化，作为一个新兴品牌，正在这个健康养生古镇发展壮大，社会影响力也在不断增强。
现场，一位穿着白大褂的中医师为市民提供问诊服务。体验之后，市民范松萍竖起了大拇指：“我去年就参加了这个活动，按照中医师的推荐，买了黄芪、枸杞泡茶喝，现在气血比以前足了。今年的活动不仅味道好，健康‘味’更好！”
品尝和体验之余，还有不少市民参与中医药知识猜谜竞赛。妇女节前夕、病入膏肓、百金难买半貂裘等中药字谜一字排开，等待“知音”来揭晓答案。一时间，蓬莱公园人声鼎沸。
【记者手记】
“九里桥西落照衔，樱桃初熟鸟争鹐。须知美酒乌程到，遥见新塍一片帆。”新塍镇已有1100多年的历史，如今依然伫立在运河旁，保持着难得的宁静和原汁原味的江南水乡风情。
在这里，白墙黛瓦之下是柴米油盐的烟火气，每一条街道都能看到人们享受美好生活的样子。蒸缸羊肉、古法酱鹅、新塍小月饼、吴哥烧饼、蟹芆三馄饨……无数美食让人垂涎欲滴，记者也不止一次前往新塍品尝美食，寻觅烟火气。
古镇的小桥流水，蕴藏着丰富的文化底蕴和养生智慧，让人在领略古镇风情的同时，找到身心平衡的秘诀。那些古朴的故事，连同市井烟火之气，被岁月之手巧妙地融进了一份份美食之中，只要用心品尝，便能感受到新塍古镇的韵味于唇齿间扩散四溢，恒久飘香。
来新塍，感受“医在新塍、养在新塍、食在新塍”的魅力吧！