N沈燕萍
江南一带，春茶上新了，是必须要泡上一杯尝尝的。顶级龙井，我们就不奢望了，安吉白茶、开化龙井、顾渚紫笋，这些还是可以消费消费的。人们常说开门七件事，“柴米油盐酱醋茶”，茶排在末七，它是一种生活品，但似乎并不是必需品中的必需品。但如果说琴棋书画诗酒茶，那么，虽然也排老七，却有点小众清雅之感了。
儿时，普通人家哪里有闲钱去消费茶，根本不讲究喝茶这么一回事。也就是过年时节，大人们会买上一二两，用以招待客人。而且那时储存条件差，有个石灰缸把东西储藏里面，起到防潮作用就已经很不错了，更不要去穷讲究什么茶叶的清香是否会被石灰吸收并挥发掉。
工作后，身在职场，水杯成了办公桌上的标配，白开水太无色无味，慢慢就养成了喝茶的习惯，同事之间也会时不时地分享好的茶叶。茶是饮品，但现在看到大多数年轻人已经不大习惯喝单纯的茶叶水了，取而代之的是琳琅满目的各大牌子的奶茶。
小年轻觉得年长者喝茶叶水，土土的，老气横秋的感觉。而我们又觉得他们喝的奶茶大多是勾兑的成分多，不利于身体健康。他们在手机上点一点，下个订单，立马会有快递小哥以十万火急的速度将热乎乎的奶茶送达手中，这些饮品和消费方式在慢慢地影响他们。而我难得在下午时分，为提神而喝杯奶茶，居然可以到了半夜还兴奋得睡不着觉。这到底是什么玩意嘛。
也许人的味觉发育就是一个渐变渐进的过程，一代人有一代人的口感和个体的喜好吧。