N晚报记者 范 宇 通讯员 吴振宇
本报讯 每年到了5月底，许多嘉兴人都会期待着一份“甜蜜”的到来，而这份“甜蜜”正是属于鼎鼎大名的凤桥水蜜桃。作为嘉兴特产之一，凤桥水蜜桃已经有三个“国字号”傍身：国家地理标志保护产品、国家农产品地理标志保护产品、全国名特优新农产品。
随着凤桥水蜜桃越来越“红”，不少人会有疑问：价格会不会水涨船高？目前，凤桥水蜜桃刚上市，昨天上午，记者来到位于凤桥镇的桃缘家庭农场，看看今年水蜜桃的行情如何。
“早上刚拉走一车，2000斤左右吧。”桃缘家庭农场负责人陈建祥一边忙着处理刚摘下来的桃子，一边对记者说，“今年雨水均匀，阳光也充足，很适合水蜜桃成长。”
桃园里桃树密密麻麻，一眼望不到边，而奇怪的是，并没有出现记者想象中“硕果累累”的场景，仔细看过去，一个个黑色的袋子挂在枝头，藏在这些黑色袋子里的就是桃子。凤桥水蜜桃讲究白里透红，只有给桃子穿上一层“防晒衣”，才能达到白里透红的效果。
陈建祥说，经过测试，今年的早桃甜度都在10以上，吃起来“很有桃味”，品质比去年好不少，但在市场需求等各方面因素影响下，批发价格反而总体上比去年便宜2块钱左右，“根据桃子的重量、成色，目前批发价在8块到12块钱不等。”
普通消费者怎么能吃到正宗凤桥水蜜桃呢？陈建祥说：“现阶段我们的订单主要来自外地，本地的也有，消费者可能会在一些大型超市里买到。大家也可以开车到凤桥来，不论是单位选购礼品、亲友团购，还是个人购买，我们都会提供最新鲜的水蜜桃，比超市便宜不少。”
据了解，今年凤桥镇水蜜桃种植面积达到7500亩，其中早桃约1500亩，预计亩均产量有2000斤，亩均产值在2万元左右。凤桥镇农业农村办农艺师夏雨钟介绍，为了进一步提升水蜜桃的品质和种植技术，凤桥镇积极开展校地合作，邀请农业专家田间授课，并组织桃农外出考察，学习先进种植管理经验。
在塑品牌、拓销路、扩市场的路上，凤桥镇同样不遗余力。近年来，凤桥镇开发了桃花糕、果脯、蜜桃酒等一系列衍生美食，引入直播带货销售模式，并依靠桃花节、凤桃节等相关活动不断扩大凤桥水蜜桃的知名度和美誉度。
“未来凤桥水蜜桃产业的发展策略会聚焦于‘加减乘除法’。”凤桥镇副镇长朱良伟表示，“加”是继续引进新品种，拉长产业链；“减”是让种桃更简单，推进机械化种植；“乘”是侧重于品牌建设，提升品牌效益；“除”是在销售渠道上拓宽视野，并重点开拓上海、杭州两个周边大市场。