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N晚报记者 沈瑜轩 通讯员 赵 娜
摄影记者 陆 巍
“三二一，开始！”随着一声令下，参赛选手们立即拿起粽叶卷成形，抓把糯米填入其中，用线一缠一系，动作一气呵成。
五月莺歌燕舞日，又到粽味飘香时。昨天上午，2024嘉兴端午民俗文化节——“五芳斋杯”嘉台两地同胞裹粽友谊赛如约而至，来自全市的50名“裹粽高手”拿出看家本领，现场切磋技艺。
裹米、放料、卷叶、扎捆……不一会儿，选手面前立着的架子上便挂上了一串串粽子。现场气氛紧张而热烈，选手们娴熟的裹粽技能也让现场的评委连连称赞。
据介绍，本次比赛共分5场，每场比赛限时8分钟，以在规定时间内所裹粽子的数量和质量作为打分依据。
裹粽子、吃粽子是端午传统习俗之一。“台湾粽子和嘉兴粽子的制作方法不同，我用的是台湾北部粽的包法，要先把糯米蒸熟，再包馅料，粽叶有的用竹叶，有的用笋壳，包好后再蒸煮，制作完成后还会把粽子用线捆扎成串并悬挂起来。”来自嘉善的袁亚娟是一名“台湾媳妇”，闲暇之余，她跟婆婆学会了裹粽子，“嘉兴粽子和台湾粽子各有特色，两岸文化也各有风采，将传统文化一年一年地传承下去，拉近彼此间的距离，我觉得十分有意义。”
一场裹粽友谊赛，也让两岸同胞有了更多相聚时刻。王旭瑶在2005年从台湾来到嘉兴工作，每年的裹粽友谊赛都能看到她的身影。“小时候，每到端午节母亲就会在家里裹粽子。参加这个比赛让我感觉很亲切，这也是我年年都来的原因。”在王旭瑶看来，两岸同胞一起裹粽子，是对传统文化的传承和弘扬。“每年大家都借这个机会聚在一起，在宣扬传统文化的同时也感受到了家的温暖。”
近年来，嘉兴与台湾在经济、人文、旅游等领域的交流合作成果显著，此次的裹粽赛不仅是一场友谊赛，更是一次文化的交流，加深了两岸同胞间的情谊，推动嘉兴和台湾两地的交流与合作更上一层楼。