N记者 方丽舒 摄像 梅伟伟
有观众反映，南湖区七星街道灵湖路上，有一家关了大半年的快餐店，最近经常飘出一阵阵浓烈的卤香味，可是这家店并没有对外营业，这到底是怎么回事？
最近一天的上午9点，南湖区市场监督管理局湘家荡区域（七星）分局的执法人员来到灵湖路上的这家快餐店，正好看到有人进出，执法人员便悄悄地跟了进去。
快餐店一楼，东西随意堆放着，里面有两个大的卤料池，另外还有一个解冻池，放着正在解冻的鸭头、鸭肠等冰冻食品。
执法人员与店家：你这里打算做什么？（外卖，物业说这边不要有油烟之类的。）解冻池里有鸭头、鸭肠，这里还有各种配料，有加工嫌疑。
这家快餐店是去年8月份关门的，直到今年5月初，游女士从物业处租下店铺，打算开卤味店，执法人员到场检查时，合同还没签。游女士解释说，她也是才把加工设备搬进来，在证照拿到前先试做起来。
执法人员与店家：你在这里加工过几次？（没煮。）一次都没煮过？（我烧过汤。）证照开始办了没有？（要办了。）目前还没办？（嗯。）跟租赁方的协议都签了吗？（钱交了。）
店家游女士：他们（居民）投诉来投诉去，我们做生意也不容易，如果不允许做，物业不会把商铺租给我，我也不可能办出证照。他们要维权不应该找我，要去找物业。
南湖区市场监督管理局湘家荡区域（七星）分局局长胡波：目前没有进一步证据证明店家对外销售过。不过，店家虽然没有对外销售，但有试加工的行为，对周围的居民造成了一定的影响。
执法人员责令店家停工。而游女士表示，因为有居民投诉，她也不想在这边开店了，打算再找个新店铺，尽快搬走。
南湖区市场监督管理局湘家荡区域（七星）分局局长胡波：从事卤味熟食加工，对经营环境、设施设备都有比较高的要求，店家不但要办理营业执照，还要有相关的经营许可证，要符合食品加工的相应条件，才能从事相关食品经营。
另外，胡波提醒，不管是在线上还是线下卖吃的，都要办好证照。
南湖区市场监督管理局湘家荡区域（七星）分局局长胡波：线上店、线下实体店都要办理证照，如果线下没有实体店，就不得进行网上订餐销售活动。