N晚报记者 严 涵 通讯员 蒋新耀

　　微风不燥，阳光正好，千亩荡的浩渺烟波之下，一群“脆口小可爱”在此迎来了收获时刻。

　　日前，记者走进位于油车港镇池湾村的南湖红菱基地，整齐划一的菱角种植大棚蔚为壮观。大棚内，几位菱农坐在菱桶内一路前行，采撷着一颗颗躲藏在叶下的南湖红菱。

　　“今年南湖红菱长势喜人，5月20日开摘，首茬迎来丰收，约530斤，采摘时间比去年提早了5天。”池湾村党总支书记徐平华告诉记者，南湖红菱基地有南湖菱和南湖红菱共计15亩，采摘期将从目前持续到9月，收获季可往复采菱10次左右。

　　老底子嘉兴人都知道，南湖菱在八九月上市，而且菱角是绿色的，那么南湖红菱有何与众不同之处？

　　“简单来说，南湖红菱营养价值更高，经济效益也更好！”徐平华介绍，南湖红菱表皮呈浅紫红色，腰角退化成突起，菱角平均单果重量为14.5克，高于南湖菱平均克重，而且总糖含量低，淀粉、氨基酸等含量均高于南湖菱，所以果肉口感更粉糯，风味更胜一筹，售价也比南湖菱高，首茬市场价为每斤25元。

　　一颗小小的南湖红菱，其实蕴含十足的“科技感”。南湖红菱是嘉兴市农科院经济作物研究所经近10年科研攻关取得的成果。从2011年开始，科研人员用南湖菱与有角红菱杂交，多代定向选育菱壳红色的无角菱新品种，在2017年，南湖红菱就初步定型，选育的新品种形状与南湖菱相似，但果壳颜色已具有粉红的特点。

　　南湖红菱“身价大涨”的背后，还有现代化种植设备的功劳。南湖红菱基地种菱户王文娟说：“防虫灯、进水阀和气象监测设备等‘新式武器’，能精准调节种菱环境的温度、湿度，不用再‘靠天吃饭’，今年亩产预计在850公斤左右。”

　　油车港镇一直以来都是嘉兴特产南湖菱的主产区，是南湖菱的地理标志产地，如今有南湖红菱为产业增色，菱农们的信心更足！

　　嘉兴市农科院将南湖菱与四角红菱杂交，选育出南湖红菱。

　　嘉兴市新闻传媒中心资料图 摄影记者 田建明